Con due nuove referenze del brand Qitterra (disponibili anche nei cash&carry), Bonolio amplia l'offerta dedicata al canale Horeca. In questo modo, l'azienda siciliana rafforza la propria presenza all'interno della ristorazione moderna e affianca i professionisti della cucina con formati pensati per le esigenze del fuoricasa.
L'evoluzione dell'offerta Bonolio.
"Tradizionalmente, la nostra offerta si articola su due brand: Bono e Qitterra. Quest’ultimo, dedicato al segmento economy per l’olio comunitario, tradizionalmente disponibile nei formati in vetro da 1 litro, 750 e 500 ml, e in latta da 5 litri, sia da agricoltura bio che convenzionale. Ad oggi, il nostro portafoglio prodotti è così configurato: il brand Bono, dedicato esclusivamente all’olio extra vertigine italiano e siciliano certificato, è declinato nei segmenti Specialty, Premium e Mainstream. I formati, che spaziano dalla bottiglia da 250 ml antirabbocco alla latta da 3 litri, coprono i bisogni del consumo a casa, e dei canali Horeca e foodservice. Un posto di rilievo spetta alla nostra Dop Val di Mazara, una linea d’eccellenza che include bottiglie antirabbocco (250 e 500 ml, ndr), bottiglie con dosatore (500 e 750 ml, ndr) e la latta da 3 litri. Ogni confezione è contraddistinta da un apposito bollino in etichetta che ne certifica la sostenibilità e la qualità garantita, valori fondamentali del nostro dna aziendale", ha spiegato Carmelo Zagarrì, direttore commerciale e marketing della società Bonolio.
I nuovi formati del brand Qitterra per il servizio al tavolo.
In particolare, per quanto riguarda il marchio Qitterra: oltre ai classici formati da 1 litro, 750 ml e 500 ml, la gamma si è arricchita dei nuovi formati da 250 ml e 500 ml con tappo antirabbocco, specificamente studiati per il servizio ai tavoli dei ristoranti. Grazie a questo ampliamento, il gruppo si propone come interlocutore globale per il foodservice e la ristorazione, colmando un vuoto nel segmento entry level, tassello decisivo per offrire una gamma completa al mondo della ristorazione. L'offerta attuale garantisce così una copertura totale delle necessità operative: dalle latte di grande formato per le cucine alle eleganti bottiglie da tavola, dotate di sistemi antirabbocco. Questa flessibilità permette di presidiare ogni esigenza sia in termini organolettici che economici della clientela. “Oggi la nostra gamma è completa - ha aggiunto Salvatore Bono, general manager packaged division di Bonolio - Con il lancio delle referenze antirabbocco possiamo diventare un punto di riferimento per il mondo della ristorazione che può coprire con i nostri prodotti ogni tipo di esigenza".
Le strategie Bonolio per massimizzare il sell-out.
Per massimizzare il sell-out e la visibilità in store, Bonolio ha inoltre introdotto un sistema modulare di espositori, che include Expo Box e soluzioni su quarto di pallet. Si tratta di strutture polifunzionali, progettate per valorizzare l'intero catalogo Bono e Qitterra. Grazie a ripiani configurabili, gli espositori ottimizzano l'esposizione di ogni referenza, garantendo un impatto visivo efficace per tutti i formati, dai piccoli da 250 ml alle bottiglie da un litro.