Creato dai bartender per i bartender e di proprietà dell'attore Ryan Reynolds, Aviation American Gin arriva in Italia grazie a Rinaldi 1957. Nato a Portland nel 2006, questo distillato d'avanguardia è realizzato in piccoli lotti attraverso una meticolosa selezione di 7 ingredienti che offrono un profilo aromatico sofisticato, un mosaico botanico e speziato.
La ricetta di Aviation American Gin che ha conquistato Ryan Reynolds.
Al centro della costruzione di questo superalcolico c'è un concetto semplice: la bevibilità assoluta. A differenza dei classici London Dry, spesso caratterizzati da una nota di ginepro particolarmente spiccata, Aviation è stato concepito come un gin versatile e miscelabile, capace di equilibrarsi perfettamente con gli altri ingredienti del cocktail senza sovrastarli. Il nome di Aviation è indissolubilmente legato a quello di Ryan Reynolds. La storia del suo coinvolgimento sembra uscita da un film: mentre girava Deadpool 2 a Vancouver, l'attore ordinò un Negroni in un bar locale, rimanendo folgorato dalla qualità del drink. Scoprì che il segreto era proprio Aviation Gin e decise, poco dopo, di investire personalmente nel brand. Tuttavia, oltre l'aura glamour della star di Hollywood, questa referenza si distingue per una grande qualità tecnica. Aviation viene prodotto con un processo di distillazione quasi sartoriale. Se il ginepro rimane sullo sfondo, sono il cardamomo, il coriandolo, la lavanda, la sarsaparilla, i semi di anice e la scorza d'arancia a costruirne il profilo aromatico. È un gin morbido, perfetto per essere sorseggiato anche liscio, un'abitudine sempre più diffusa tra i veri intenditori.
Aviation in Italia pronto a ridefinire i grandi classici della mixology.
Con questa etichetta "vogliamo sfidare le convenzioni - ha spiegato Valentina Ursic, direttrice marketing di Rinaldi 1957, citando la missione del brand - In un mercato che a volte rischia di diventare troppo autoreferenziale, Aviation riporta al centro il piacere della bevuta e la creatività del bartender. Il packaging stesso riflette questa modernità: una bottiglia dalle linee decise che reinterpreta l'estetica Art Déco, pensata per risaltare tanto sulle bottigliere dei club più esclusivi quanto negli scaffali dell'alta distribuzione". L’introduzione di Aviation in Italia punta a ridefinire i grandi classici grazie a una proposta di signature drink mirati. Accanto al Negroni, che ne incarna l'anima più strutturata, il distillato si presta a interpretazioni sorprendenti.