L'avvio della bella stagione e la voglia di sperimentare fanno breccia in casa Birra Messina che lancia Note di Melograno dedicata all'aperitivo. L'obiettivo è quello di intercettare i cambiamenti di uno dei rituali fuoricasa più amati dagli italiani, sempre più alla ricerca di un gusto fresco, innovativo ma anche capace di esprimere, attraverso le proprie scelte di consumo, un'identità nuova; soprattutto tra le nuove generazioni.
Birra Messina Note di Melo grano, da servire anche con il ghiaccio.
Nasce da qui l'ultima novità del marchio: Birra Messina Note di Melograno, una lager impreziosita dal succo di melograno, con un grado alcolico del 5%. Si distingue per il suo colore brillante, un gusto bilanciato e piacevolmente rinfrescante, con una nota finale moderatamente fruttata ed elegante, che invita a un altro sorso. Ideale da gustare da sola o in abbinamento agli stuzzichini tipici dell’aperitivo, regala un’esperienza gustativa or iginale e sorprendente, pur preservando gli aromi tipici della birra. Con un grado di amarezza moderato, Birra Messina Note di Melograno lascia al palato un retrogusto pulito, valorizzando l’equilibrio tra componente birra e nota aromatica. Per un’esperienza di consumo ancora più particolare, e inedita per una birra, può essere servita anche con ghiaccio e foglie di menta. A livello di packaging, Note di Melograno condivide la stessa silhouette Birra Messina Cristalli di Sale, ma in versione trasparente per esaltarne il colore brillante e distintivo.
Come cambia l'aperitivo degli italiani.
Alla base di questa ricettazione e modalità di servizio, ci sono dei dati incontrovertibili che Birra Messina ha raccolto con la collaborazione di AstraRicerche. Per quasi un giovane della Gen Z su tre, scegliere cosa bere non è solo questione di gusto ma un gesto identitario, in cui ogni dettaglio fa la differenza e racconta qualcosa di chi si è. Insomma, l'aperitivo non è solo una questione di consumi. Innanzitutto rappresenta un momento leggero per staccare dalla routine e concedersi una pausa piacevole (per il 69% del campione analizzato), in un ambiente confortevole (che passa dall'atmosfera del locale al gruppo con cui si esce, fino al pairing con il cibo per l'88% degli intervistati), magari alla scoperta di nuovi gusti (18%). Insomma, l'aperitivo è un momento che richiede cura affinché si realizzi l'esperienza perfetta di un consumo consapevole. Soprattutto fra i più giovani. "I dati della ricerca ci raccontnao un aperitivo che sta evolvendo - ha affermato Michela Filippi, marketing director di Heineken Italia, parent company di Birra Messina - Non è più solo un rito sociale, ma un momento sempre più legato all’espressione personale, alla scoperta e alla meraviglia dei dettagli inaspettati. Gli italiani mostrano grande curiosità e apertura verso proposte capaci di sorprendere, rimanendo sempre attenti al gusto , in termini di accessibilità e qualità".
Curiosità e voglia di novità guidano la scelta della birra da bere.
Ma quali sono i driver che guidano le scelte di un prodotto piuttosto che un altro durante l'aperitivo? Sempre secondo l'indagine AstraRicerche, a guidare le scelte sono curiosità e voglia di novità (63%), soprattutto tra Millennials e Gen Z. La scoperta di gusti nuovi o ingredienti inattesi (41%) e l’aspetto visivo della bevanda (32%) diventano elementi decisivi, confermando come oggi il piacere dell’aperitivo passi anche dagli occhi e dal racconto, oltre che ovviamente dal gusto. Infatti, per rendere l’esperienza di consumo davvero speciale, il gusto emerge come elemento imprescindibile: per quasi la totalità (96%) del campione è un elemento importante, accanto ai colori e all’aspetto visivo della bevanda (81%) e alla bellezza della bottiglia, che per il 65% deve essere piacevole da vedere o da tenere in mano. In questo senso, quando si parla di birra con cui accompagnare l'aperitivo, a fare la differenza è soprattutto la distintività del prodotto (55%). Seguono il gusto, che deve essere sempre originale ed equilibrato (36%) e la facilità di bevuta (25%). Tra i più giovani, poi, emerge una chiare preferenza per prodotti con caratteristiche in linea con uno stile di vita sano ed equilibrato (22%). In questo senso, la birra si presta naturalmente a rispondere a queste esigenze grazie a una versatilità riconosciuta dal 74% dei consumatori. Tanto che oltre il 60% degli italiani dichiara di aver già provato birre diverse dal solito (tipo quelle aromatizzate).