Dopo il rinnovo del punto vendita originario, Fattorie Garofalo raddoppia la presenza all'Aeroporto di Napoli con il taglio nastro del format Jamme. Un'operazione che rappresenta un ulteriore tassello nello sviluppo travel retail del marchio, espressione dell'omonimo gruppo agroalimentare leader nel settore bufalino italiano, volto a portare l'anima partenopea più autentica nei luoghi di viaggio, trasformando il consumo in vera e propria esperienza di gusto.
Raddoppia la presenza di Fattorie Garofalo all'Aeroporto di Napoli.
Il nome scelto dal brand per questo format è un chiaro riferimento al dialetto napoletano (jamme significa letteralmente "andiamo") e si base su un concept smart dinamico e contemporaneo che racchiude l’essenza dello street food napoletano: ingredienti genuini, sapori intensi e tradizione gastronomica reinterpretata per i viaggiatori di oggi. Quella di Jamme rappresenta la seconda apertura nel giro di poche settimane all’interno dello scalo, dopo l’inaugurazione del nuovo flagship store di Fattorie Garofalo con un modello già consolidato nel travel retail e presente nei principali aeroporti e stazioni italiane. Un doppio investimento che testimonia la solida e crescente collaborazione con Gesac SpA, la società di gestione dell’aeroporto impegnata nello sviluppo e nel miglioramento continuo dei servizi offerti ai passeggeri.
Il layout di Jamme: laboratorio a vista e richiamo ai colori di Napoli.
Elemento distintivo del format è la presenza di un laboratorio a vista dedicato alla lavorazione della Mozzarella di Bufala Campana Dop, che consente ai passeggeri di assistere dal vivo alle fasi di lavorazione, trasformando l’attesa in un momento esperienziale e coinvolgente. Un vero e proprio show che racconta la filiera, il territorio e la qualità, rendendo protagonista uno dei prodotti simbolo della Campania. Dal punto di vista del design, Jamme è pensato come un’immersione visiva e sensoriale nella città di Napoli. Lo spazio richiama l’atmosfera delle sue strade e piazze attraverso elementi iconici: il basolato che evoca il lungomare, il legno e il ferro battuto delle botteghe artigiane, le maioliche colorate e i dettagli grafici popolari. L’architettura si sviluppa con archi e porticati che richiamano scorci urbani partenopei, creando un ambiente caldo, conviviale e riconoscibile. La palette cromatica si ispira ai colori simbolo della città, contribuendo a costruire un’identità visiva evocativa.
GALLERIA:
Mozzarella e latte di bufala protagonisti del menu.
L'ambiente ideale per un percorso di gusto che accompagna il cliente dalla prima colazione fino ai momenti più informali della giornata. Il profumo del caffè appena fatto, la fragranza della pizza a portafoglio, la golosità ricca e appagante dei piatti e della rosticceria napoletana fino alla delicatezza dei dolci tipici della tradizione napoletana. Al centro di tutto, la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Latte di Bufala, veri protagonisti di ogni preparazione, capaci di esaltare ogni proposta con la loro autenticità e genuinità. Dalla panificazione alla pasticceria, fino alla caffetteria, ogni creazione diventa un’esperienza sensoriale che celebra la materia prima e racconta, con intensità e armonia, l’anima di un territorio unico al mondo.
