La cucina elegante e contemporanea di Langosteria sbarca in Costa Smeralda con un ristorante "pieds dans l’eau" al Porto Vecchio di Porto Cervo. Inizia così la prima stagione del brand fondato da Enrico Buonocore in Sardegna. Un'operazione che aggiunge un'altra iconica location al network di Buonocore Hospitality Group presente a Milano, Paraggi, Parigi, St. Moritz a cui presto dovrebbe affiancarsi anche l'imminente opening di Londra (atteso per l'1 luglio).
Con Langosteria, a Porto Cervo arriva anche Ally's Bar.
La location è una delle più esclusive di tutta la Costa Smeralda, il Porto Vecchio di Porto Cervo, dove nel 1960 era stato aperto il ristorante Il Pescatore. Langosteria è l’unico locale pieds dans l’eau di Porto Cervo, con due terrazze unite da una passerella, per un totale di 160 coperti, tutti all’aperto per godere della vista spettacolare sul mare e del fascino naturale della Gallura. La prima terrazza del locale ospita anche Langosteria Ally's Bar, la seconda destinazione per il cocktail bar del gruppo, con la sua drink list dall'identità essenziale e contemporanea, centrata su sapori diretti e autentici. Langosteria è dotata di un pontile che permette l'accesso al ristorante via mare. Inoltre un tender dedicato è a disposizione degli ospiti che ne hanno necessità. Stagione al via il 20 giugno.
La sinergia tra Langosteria e Smeralda Holding.
"Il 2026 segna un momento di straordinaria evoluzione per noi - ha affermato Enrico Buonocore, ceo & founder del gruppo - Inaugurare Langosteria qui e a pochissima distanza a Londra rappresenta una doppia sfida che racconta perfettamente la nostra identità: il consolidamento nelle destinazioni estive più esclusive del Mediterraneo e la proiezione internazionale nelle grandi capitali europee. Porto Cervo, con la sua bellezza senza tempo, è la location ideale per la nostra visione di ospitalità e cucina. Siamo orgogliosi di portare la nostra ricerca dell'eccellenza in Sardegna, immersi nel fascino di un territorio unico e pronti a offrire ai nostri ospiti un'esperienza indimenticabile". Il progetto di Langosteria a Porto Cervo nasce in partnership con Smeralda Holding. "Con Langosteria arriva un brand iconico della ristorazione italiana che contribuirà a elevare ulteriormente l’esperienza gastronomica degli ospiti della Costa Smeralda - ha commentato Mario Ferraro, ceo di Smeralda Holding - Si tratta di una collaborazione prestigiosa, avviata nel solco di una visione sistemica che, in sinergia con la strategia del nostro azionista, il fondo sovrano del Qatar, punta a fare della Costa Smeralda un benchmark globale, dando vita a una delle offerte turistiche più straordinarie ed esclusive al mondo".
L'offerta (anche pick up) di Langosteria a Porto Cervo.
Il menu include piatti signature e nuove proposte, che spaziano da preparazioni alla vatalana o al vapore, alla brace o al forno, passando per crudi, frittura e pasta. In carta ci sono piatti iconici di Langosteria come il King Crab Special Edition 2007 o l’Astice Bretone “Spicy Blue” e creazioni più legate al territorio come i Culurgiones con scampi e bottarga di Cabras e l’Orata di Golfo Aranci. Completano la proposta i dessert, tra cui figurano omaggi alla Sardegna quali La Seada di Laura Prinzis o la Crostata di fragole e mirto. Sarà disponibile anche un menu Langosteria on board: un servizio pick-up per godere dei piatti di Langosteria anche a bordo della propria imbarcazione. Per chi desidera un’esperienza su misura, è a disposizione Langosteria chef on board, con un team dedicato che si occupa della preparazione del pranzo o della cena a bordo. Alla guida di Langosteria Porto Cervo il general manager Marco Pannacci e l’executive chef Antonio D’Ambrosio, con il resident chef Marcello Muzzaqui e il restaurant manager Eugenio Moschiano. I dessert sono curati dal corporate pastry chef Daniele Bonzi, mentre la selezione di vini da Valentina Bertini, corporate wine manager del Gruppo.
