panificazione

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• Praticità, standardizzazione e versatilità per i Panificati Surgelati Molino Spadoni. Panpinsa e Focaccine Soffici Senza Glutine sono soluzioni ideali per i professionisti
• Schär Foodservice lancia Multi-Cereal Bread: il nuovo pane multicereale senza glutine in formato monoporzione da 80gr
• Esmach, focus sulle nuove esigenze alimentari (grazie all'AI)
• La boulangerie Égalité raddoppia a Milano e punta a crescere ancora
• I maestri pasticceri del Sigep scartano il panettone del Natale 2022
• Il regalo anti-riciclo? Per Deliveroo è il buon cibo, come il panettone
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• Natale 2022: il panettone costa caro, i dati Maiora Solutions
• Giornata della Ristorazione, il 28 aprile Fipe celebra la convivialità
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• All'Antico Vinaio sbarca a Napoli per la prima apertura in Campania
• Osservatorio Sigep: a Natale, il bakery dolce domina il fuoricasa
• Davide Longoni alla conquista di Milano: 7° "panificio di quartiere"
• Davide Longoni: “La panetteria rinasce dall’esigenza del quartiere”
• Molino Magri, dopo il MagriLab tocca all'Academy: al via nel 2025
• Taste Tomorrow, per Puratos i gusti si fanno più vegetali ed estetici
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