Dall'expertise nel segmento piatti pronti e dalle sinergie con le aziende del portfolio Orange Capital, Gelit rinnova la propria proposta Gdo e foodservice. Nascono così nuove ricette che, nel solco della tradizione italiana e caratterizzate dal ricorso a innovativi processi di preparazione, puntano a rispondere agli attuali trend di consumo.
Le novità di Gelit: dalla cucina italiana al plant based.
Forte di 40 anni di storia, quindi, l'azienda con sede in provincia di Latina è pronta a mettere a terra una rivoluzione della propria proposta agroalimentare. Come mostrato a TuttoFood, l'offerta si amplia e si diversifica. Protagonista è la linea Ristorante Italiano che si presenta con una nuova identità visiva e un assortimento che valorizza alcune delle ricette più iconiche della tradizione. Tra le novità figurano Spaghetti all’assassina, Linguine alla Nerano, Calamarata con polpo e pomodorini e Ziti con ragù alla genovese; tutte proposte in formato ready meal. Il restyling del packaging accompagna questo rinnovamento con l’obiettivo di rafforzare la riconoscibilità e comunicare in modo più efficace la qualità del prodotto. Parallelamente, le Crêpes Softicroc introducono una nuova interpretazione dello snack salato, all’insegna della leggerezza e della praticità. Non pre-fritte e disponibili in diverse varianti, possono essere preparate sia in forno tradizionale sia in friggitrice ad aria, mantenendo una texture distintiva, croccante all’esterno e morbida all’interno. Completa l’offerta Noura, il nuovo brand a cui fa riferimento una linea che intercetta i principali driver del consumo contemporaneo: benessere, sostenibilità e attenzione agli ingredienti. La gamma, 100% vegan e plant based, propone prodotti ad alto contenuto proteico attraverso ricette come Gnocchi al Tofu con Ragù Vegetale, Ravioli ripieni di tofu con pomodoro e basilico, Straccetti Vegetali con Patate, Tofu Noodles con pomodoro datterino e Fusilli Protein con Pesto di Zucchine e Pomodorini. Un progetto che, da un lato si apre a influenze internazionali con ricette ispirate anche alla cucina etnica, dall’altro è pensato per un pubblico sempre più consapevole, alla ricerca di soluzioni equilibrate.
La crescita del portfolio Gelit, tra sinergie di filiera e linea foodservice.
In questo modo, Gelit consolida ulteriormente un percorso di rinnovamento già avviato con il debutto della linea Gelit Professional, dedicata al canale della ristorazione e sviluppata per offrire soluzioni mirate e performanti agli operatori del foodservice. E ancora, a sostenere questa crescita contribuisce anche la creazione di nuove sinergie industriali e commerciali all’interno del portfolio di Orange Capital Development, il fondo a cui fa riferimento Gelit e che continua a operare per rafforzare il proprio polo nel mondo del food. "Il mercato dei piatti pronti surgelati sta evolvendo rapidamente. Da semplice risposta al bisogno di praticità e rapidità, diventa sempre più una scelta consapevole, in cui attenzione alla salute e al gusto devono coesistere, rispecchiando il cambiamento delle abitudini alimentari degli italiani - ha dichiarato Davide Salvatore, founder e managing director di Orange Capital Development - Per anni il nostro segmento è stato percepito in modo errato, senza che ne venisse riconosciuto appieno il valore. Anche grazie al nostro impegno le cose stanno cambiando, e l’apprezzamento che i consumatori dimostrano nei confronti dei nostri piatti è una conferma che la strada intrapresa è quella giusta. L’obiettivo è quello di crescere ancora e consolidare ulteriormente il nostro ruolo di leadership nel settore di riferimento".