A Biella, Fradiavolo raggiunge le 10 location in Piemonte grazie all'apertura della 34° pizzeria della rete nazionale, al Centro commerciale Gli Orsi. L'operazione si inserisce all'interno di un piano di sviluppo globale che ha portato l'insegna a essere presente anche in Usa e Francia rafforzando un percorso di crescita avviato nel 2018 (con l'acquisizione da parte di Mauro D'Errico e Gianluca Lotta) e che, nel 2024, ha visto l'ingresso del fondo Alto Partners nella compagine sociale come socio di maggoranza.
Fradiavolo prosegue lo sviluppo nei centri commerciali.
Il taglio nastro del 14 maggio conferma la capacità dell'insegna di reinterpretare la tradizione della pizza, garantendo elevati standard qualitativi e coerenza in tutti i punti vendita (prima di Biella è stata la volta del Centro commerciale I Gigli di Firenze). Un modello che ha permesso a Fradiavolo di posizionandosi al 22° posto nella classifica “50 Top World Artisan Pizza Chains 2025”. Ogni locale Fradiavolo è concepito come uno spazio unico, frutto di un attento lavoro di recupero e reinterpretazione di materiali e arredi. Insegne d’epoca, elementi vintage e dettagli contemporanei si combinano in ambienti capaci di dialogare con il contesto locale, mantenendo al tempo stesso una forte identità di brand. Un approccio che si riflette in una filosofia chiara: nulla si butta, tutto si trasforma. Al centro, una propsta gastronomica che vede protagonista la pizza, in tre impasti. Ultima novità, grazie alla collaborazione con Dream Farms, una limited edition senza lattosio, senza glutine e 100% vegetale che punta ad ampliare l'accessibilità del menu.
La proposta food&beverage de Gli Orsi.
Per Gli Orsi, parco commerciale situato a soli 10 minuti dal centro di Biella e a circa un’ora da Torino, con una Gla complessiva pari a 41.077 mq, oltre 5,3 milioni di visitatori nel 2024 e 101 unità commerciali, l'ingresso di Fradiavolo rappresenta un motivo d'orgoglio: "La sua capacità di coniugare qualità, identità e attenzione all’esperienza del cliente si integra perfettamente con la nostra visione di offerta. Siamo certi che questa apertura saprà arricchire ulteriormente il mix commerciale, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica e distintiva", ha affermato Luciano Morganti, direttore del centro commerciale di proprietà e in gestione a Sonae Sierra. A livello ristorativo, Fradiavolo si affianca ad altri 12 locali fra ristoranti e bar all'interno di una food court recentemente rinnovata con un investimento da un milione di euro.