A Roma Termini, il treno dello sviluppo di Antica Pizzeria Da Michele fa una nuova fermata al primo piano della stazione nella food court Terrazza Termini. Rispetto agli altri punti vendita dell'insegna, la nuova pizzeria non sarà solo un punto di ristoro, ma una vera e propria finestra sulla tradizione centenaria della famiglia Condurro, reinterpretata in una chiave dinamica e contemporanea. Ad oggi, sono oltre 75 i punti vendita aperti in tutto il mondo.
Antica Pizzeria Da Michele si affaccia su Terrazza Termini a Roma.
Attiva dal 27 marzo, la pizzeria conferma l'adattabilità del format al contesto travel retail. "Portare una tradizione centenaria in un contesto importante come la stazione di Roma Termini significa incontrare il mondo in un punto nodale - hanno spiegato Alessandro Condurro e Francesco De Luca, ad de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world - È il luogo ideale per far vivere, anche a chi è in movimento, un’esperienza autentica e senza tempo. Vogliamo che il profumo della nostra pizza sia l'ultimo ricordo di chi parte e il primo abbraccio per chi arriva". Lo spazio è stato progettato per essere un’oasi di calore nel ritmo frenetico della stazione. Il locale si sviluppa tra un interno accogliente e un’area esterna situata nella galleria della Terrazza. L'atmosfera unisce un sapiente mix di colori vivaci e materiali tradizionali che richiamano le radici napoletane, fusi con elementi contemporanei con ambienti luminosi, cura maniacale del dettaglio e una funzionalità pensata per il viaggiatore, senza rinunciare all'identità visiva che ha reso celebre il marchio nel mondo. La filosofia rimane la stessa dal 1870: pochi elementi, massima qualità e rispetto assoluto per la tradizione. Il menu celebra la filosofia che ha reso l’Antica Pizzeria Da Michele un tempio gastronomico mondiale: il giusto numero di pizze, ingredienti provenienti dalla Campania e un metodo di lavorazione artigianale. Protagoniste assolute saranno la Margherita e la Marinara, realizzate secondo la ricetta originale della casa madre. A queste si affiancano tante altre pizze della tradizione napoletana, una selezione di fritti tipici della tradizione napoletana e alcuni grandi classici della tradizione italiana, come le lasagne al tegamino e la parmigiana di melanzane.
Ritorna la Colomba limited edition con Panificio Antonio Rescigno.
L'apertura in prossimità di Pasqua porta in dote anche la conferma della partnership con il Panificio Antonio Rescigno. Per il terzo anno consecutivo, infatti, il sodalizio propone una Colomba limited edition che unisce eccellenza artigiana e materie prime d'eccellenza. "Abbiamo deciso di proporre la più tradizionale delle colombe, con prodotti campani di grande qualità, per raccontare, attraverso un prodotto dell’arte bianca, l’essenza delle nostre due tradizioni centenarie", ha spiegato Antonio Rescigno, patron dell'omonimo panificio. Il segreto risiede nella selezione maniacale delle materie prime campane: la farina Caputo, la stessa utilizzata nelle sedi mondiali de l’Antica Pizzeria Da Michele, e il burro Fior d’Agerola, storico fornitore di latticini della rete, per garantire morbidezza e profumo inconfondibili. Il risultato? Una Colomba classica, disponibile in selezionati punti vendita in Campania.
