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1. Tokyo Pancake, da shop-in-shop dolce a mini-catena: (Scouting); Dopo il successo del format Ramen Bar Akira, il fondatore Akira Yoshida punta sui fluffy pancake sviluppando il brand Tokyo Pancake. Al momento si tratta di un concept shop-in-shop, ma l'idea è quella di ...
2. Ramen Bar Akira apre il terzo locale a Torino (11 in totale): (Sviluppo rete); ... Sake Company, che permette di scegliere tra etichette pregiate e l’eleganza del tè giapponese. Da Ramen Bar Akira c'è anche lo shop-in-shop Tokyo Pancake. A livello di layout, l'esperienza gastronomica ...