All'interno di una struttura da 690 mq, Sarni Ristorazione inaugura la nuova area di servizio di Roncade Nord sull'autostrada A4. Il progetto sostituisce la dismessa area Calstorta Nord e offre una rinnovata serie di servizi ai viaggiatori grazie al format Sarni Go. Comprese, dalla prima metà di agosto, anche due colonnine elettriche per veicoli della potenza di 300 kW; ciascuna a servizio di complessivi 4 stalli.
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Sviluppo rete
Il rinnovo della sala imbarchi dell'Aeroporto di Torino ha come protagonista Eataly, grazie a uno nuovo store realizzato in partnership con Avolta. L'opening dell'insegna si inserisce all'interno di un progetto più ampio che ha rim odulato l'intera offerta commerciale dopo i controlli di sicurezza, ora diffusa su due livelli collegati da una scala mobile che unisce l'area gate con il piano partenze superiore.
Dopo il successo del primo store al Centro commerciale Fiordaliso, JB Burger prosegue il suo percorso di crescita in partnership con Gioia Group. Due le aperture estive: al Centro commerciale RomaEst e in piazza Carlina, nel cuore di Torino. Si tratta di due tagli nastro che fanno da preludio al vero e proprio sviluppo atteso per i prossimi mesi, e per cui è già previsto un opening a Milano.
In largo La Foppa a Milano, Rom'antica evolve il format e apre il primo locale che introduce la proposta bar con un'offerta dalla colazione all'aperitivo. Per il brand del gruppo Finiper Canova specializzato nella pizza alla romana in teglia, si tratta di un vero e proprio debutto del servizio di caffetteria e mixology all'interno di una rete food retail che conta più di 60 punti vendita in tutta Italia, propone in tutto 200 ricette ogni giorno, di cui 30 variano a rotazione, e impiega 500 dipendenti.
Dopo Venezia a marzo, Le Specialità sbarca in Sardegna con l'apertura di Poltu Quatu per un format che unisce i canoni della trattoria milanese a quelli sardi. Prosegue quindi il percorso di crescita dell'insegna meneghina nata nel 1977 e famosa per la sua proposta di pizza gourmet che ha già conquistato diverse location sia in Italia che all'estero (Miami e Instanbul, mentre Ibiza resta temporaneamente chiuso).
L'avventura food retail di Crunch approda in Sardegna, a Porto Rotondo, dove apre il terzo locale dell'insegna dedicata alla pizza alla romana. Attiva da giugno, la nuova pizzeria si trova all'interno di The Bay, spazio affacciato direttamente sulla costa, con una proposta gastronomica sviluppata dal patron Federico Del Moro e dallo chef Matteo Lo Iacono.
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