Ristorazione Moderna è un quotidiano online dedicato alle tematiche del food retail in tutti i suoi possibili canali di sviluppo (high street, centri commerciali, travel ecc.). Ogni giorno pubblica notizie e approfondimenti relativi ai protagonisti delle catene di ristorazione e delle imprese che, a vario titolo, operano nel comparto food service.

Ristorazione Moderna è una testata edita da Edra Edizioni Srl e parte del network digitale Edizioni DM (DM Magazine, PL Magazine, Technoretail e Distribuzione Moderna).

Direttore responsabile: Armando Brescia

Direttore editoriale Edizioni DM: Maria Teresa Manuelli

Responsabile editoriale Ristorazione Moderna: Nicola Grolla