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Paulaner lancia il soft drink Spezi sul mercato italiano

Dalla tradizione brassicola tedesca di Paulaner arriva in Italia Spezi: nuova referenza pronta a conquistare il consumo no alcol fuoricasa. Non si tratta di una contraddizione in termini, ma di una ...

Umberto Gonnella è il nuovo presidente di Federfranchising

Dopo i 10 anni di Alessandro Ravecca, tocca a Umberto Gonnella guidare Federfranchising-Confesercenti in qualità di presidente. La nomina arriva dopo ...

La Bottega del Caffè arriva al Centro commerciale Città Fiera di Udine

Forte di una proposta all day long, La Bottega del Caffè conquista un posto al sole nella food court del Centro commerciale Città Fiera di Udine. All'interno della più grande shopping destination ...

Birra fuoricasa, AssoBirra: gusto, marca, prezzo, abbinamento i driver

Gusto, marca, prezzo e abbinamento al cibo sono, per AssoBirra, i driver della scelta della birra come bevanda da consumare fuoricasa. Una visione ribadita dal palco del Beer&Food Attraction di ...

Barilla porta nel foodservice la pasta trafilata al bronzo

La pasta di alta qualità di Barilla Al Bronzo entra nel canale foodservice garantendo ai professionisti una consistenza corposa e un'elevata tenuta al sugo. A partire da marzo, infatti, il ...

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Umberto Gonnella è il nuovo presidente di Federfranchising

La Bottega del Caffè arriva al Centro commerciale Città Fiera di Udine

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SVILUPPO RETE

L'interno del nuovo punto vendita La Piadineria a New York

La Piadineria porta il fast casual italiano a Manhattan

Dopo l'annuncio arriva anche il taglio nastro: La Piadineria apre ufficialmente a New York (19 febbraio), nel cuore del Flatiron District nel cuore di Manhattan. Il debutto sul mercato statunitense rappresenta un passo decisivo nel percorso di internazionalizzazione del brand fondato nel 1994 e oggi a capo di un network che conta oltre 530 punti…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Kevin Derycke nuovo amministratore delegato QSRP

QSRP nomina Kevin Derycke nuovo amministratore delegato

Cambio alla guida di QSRP, principale piattaforma food retail paneuropea che nomina Kevin Derycke nuovo amministratore delegato dall'1 aprile 2026. Il manager prende il posto di Alessandro Preda, per 9 anni al vertice della società partecipata da Kharis Capital. Un cambio di leadersip che prepara una rinnovata fase di crescita e sviluppo dei…

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Ristorazione Moderna Magazine 4/2025

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