Dal cuore della Puglia alle cucine dei ristoranti, Delizia SpA è sinonimo di gusto e territorio: caratteristiche che si ritrovano nei suoi formaggi. L'azienda con sede a Noci (BA) ha scelto di ...

La Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia apre le selezioni e rilancia il racconto del settore grazie a Mixer, Distribuzione Moderna e Ristorazione Moderna. Nuovo editore e nuova rete editoriale, ...

In occasione di TuttoFood 2026, SanNicò Food ha formalizzato un accordo con Spontini per portare la pizza dell'insegna milanese nella Gdo. La collaborazione strategica tra le due realtà rappresenta ...

La ristorazione nei centri commerciali, secondo la ricerca Deloitte per Aigrim e Cncc, vale 5,7 miliardi di euro nel 2025: +2,6% rispetto al 2024. Numeri che confermano questo comparto come una leva ...

A Biella, Fradiavolo raggiunge le 10 location in Piemonte grazie all'apertura della 34° pizzeria della rete nazionale, al Centro commerciale Gli Orsi. L'operazione si inserisce all'interno di un ...

Sono stati 123.000 i visitatori di TuttoFood 2026: un'edizione da record, che ha rilanciato il foodservice come vero asset per la filiera agroalimentare. Da qui, infatti, passa il dinamismo del ...

Come sta evolvendo la ristorazione servita in Italia? Da questa domanda nasce l’Osservatorio Ristorazione Moderna-TheFork sul full service restaurant. La testata della casa editrice Edizioni ...