Equilibrio, nutrizione, alimenti essenziali sono gli ingredienti della linea Barista per l'Horeca di La Finestra sul Cielo, il marchio del gruppo Healtion. Si tratta di 5 referenze plant based, senza ...

All'interno della Stazione Centrale di Milano sbarca per la prima volta il brand Princi, con una proposta di panificazione premium declinata per il cliente travel retail. Grazie all'accordo ...

Masterclass, manuale e selezione di prodotti ad hoc costruiscono le basi del progetto "La Carta dei Dolci" di Carte D'Or Professional con Tommaso Foglia. L'obiettivo del brand parte di Unilever Food ...

La Pasqua e l'inizio della primavera non hanno portato bene ai consumi secondo l'Osservatorio Confimprese-Jakala: ristorazione a -5,9%. Nessuna riprese o rimbalzo, dunque: la debolezza della domanda ...

La linea SpecialT di Caffè Trucillo fa spazio a una referenza nel segno della sostenibilità: Colombia 100% Arabica in grani certificata Rainforest Alliance. Il prodotto si affianca alla selezione ...

Come sta evolvendo la ristorazione servita in Italia? Da questa domanda nasce l’Osservatorio Ristorazione Moderna-TheFork sul full service restaurant. La testata della casa editrice Edizioni ...