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Sistema Gusto: piatti pronti e semilavorati, lo standard è gourmet

Piatti pronti gourmet e semilavorati premium sono la specialità di Sistema Gusto che, da TuttoFood, ha deciso di accelerare nel segmento premium di qualità. L'idea è rafforzare il posizionamento ...

Célia Serra (Nikki Beach): "Anche il beach club è destinazione food"

L'estate si avvicina a temperature forzate e Nikki Beach, a partire dalla Costa Smeralda, prepara l'offerta per la stagione trasformando il beach bar. Protagonista è ovviamente il ...

Burger King celebra l'Hamburger Day con Bacon King Compact

Per celebrare l'Hamburger Day, la catena fast food Burger King lancia il nuovo Bacon King Compact: il gusto di sempre in un formato per tutti. In occasione della giornata internazionale del 28 ...

Lusso e ristorazione: è tempo delle esperienze immersive

Il lusso non è in crisi, ma sta redifinendo le proprie abitudini di consumo; anche nella ristorazione, dove vincono le esperienze immersive. A far luce su questo trend ci ha pensato Bain&Co. ...

La Piadineria entra in aeroporto a Malpensa e Bergamo con Chef Express

Il canale travel retail aeroportuale accoglie La Piadineria che, grazie alla collaborazione con Chef Express, sbarca a Milano Malpensa e Bergamo Orio al Serio. L'insegna delle piadine, quindi, mette ...

Nasce l’Osservatorio RM-TheFork sul full service restaurant

Come sta evolvendo la ristorazione servita in Italia? Da questa domanda nasce l’Osservatorio Ristorazione Moderna-TheFork sul full service restaurant. La testata della casa editrice Edizioni ...

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SVILUPPO RETE

Il bancone della bakery Princi in Stazione Centrale a Milano

Princi, l'arte della panificazione entra in Stazione Centrale a Milano

All'interno della Stazione Centrale di Milano sbarca per la prima volta il brand Princi, con una proposta di panificazione premium declinata per il cliente travel retail. Grazie all'accordo strategico con Grandi Stazioni Retail, l'insegna meneghina attiva da metà anni '80 "torna a casa" e apre le porte di un locale all'interno del nuovo Piano…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Max Mariola sulle spiagge di Mentawai in Indonesia

Max Mariola "cambia vita"? In Indonesia non dimentica la ristorazione

A poco più di due anni dal debutto a Milano, Max Mariola cambia vita: trasferimento alle isole Mentawai, senza dimenticare il suo network food retail. Una pratica definita quietcation, ossia vacanze silenziose, lontano dal caos digitale, per riconnettersi con se stessi. E, in questo caso, stare più vicino alla propria famiglia, senza dimenticare…

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