Il quotidiano online del food retail
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Matteo Musacci riconfermato presidente dei Giovani imprenditori Fipe

Il Gruppo giovani imprenditori di Fipe - Confcommercio ha confermato la guida di Matteo Musacci, rieletto per acclamazione nel ruolo di presidente. Una scelta avvenuta durante l'assemblea annuale del ...

Montina lancia Dosage Zéro Franciacorta Docg: bollicine senza zuccheri

Nel cuore della Franciacorta, dalla maestria della cantina Montina, nascono le bollicine pure e autentiche di una nuova etichetta: Dosage Zéro Franciacorta Docg. Si tratta di un vino realizzato ...

Street food, c'è bisogno di più inclusività alimentare

Lo street food è un fenomeno in continua ascesa, eppure ancora troppo spesso rimane un'esperienza fuori portata per chi soffre di intolleranze alimentari. Non sorprende, dunque, come sottolineato da ...

MyCia si rafforza acquisendo il competitor Dishcovery

Attraverso la holding HealthyFood, la Pmi innovativa MyCia si "mangia" Dishcovery e potenzia i suoi servizi digitali inclusivi per il settore Horeca. L'operazione ha portato all'acquisizione del 100% ...

Toschi Vignola ridisegna liquori e sciroppi per l'uso professionale

Alla Bar Convent Berlin (dal 14 al 16 ottobre), Toschi Vignola ha presentato la nuova visual identity della propria linea di liquori e sciroppi professionali. Un cambio d'abito capace di far ...

FRI - Food retail & industries: Mondo Pizza, il webinar di RM

Le catene di pizzerie sono una delle colonne del food retail italiano, dove rappresentano un'opportunità di diversificazione per la filiera alimentare. Questo il tema al centro di FRI - Food retail ...

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SVILUPPO RETE

Il nuovo locale KFC al Centro commerciale Galleria PortaSiena

KFC arriva a Siena: terzo locale a gestione diretta in Toscana

Dopo Firenze e Livorno tocca a Siena (all'interno del Centro commerciale Galleria PortaSiena) accogliere la terza apertura dell'insegna KFC in Toscana. Il nuovo ristorante è gestito direttamente con la formula del corporate franchisee, come gli altri due in regione, ed è situato a pochi passi dal centro storico della città. Un progetto che dà…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Nicolas Bigard, nuovo ceo di Chef Express

Nicolas Bigard è il nuovo amministratore delegato di Chef Express

Il CdA di Chef Express, società che gestisce le attività ristorative del Gruppo Cremonini, ha annunciato la nomina di Nicolas Bigard ad amministratore delegato. Il manager prende il posto di Cristian Biasoni che aveva lasciato l'incarico a inizio settembre con il compito di guidare una società che conta su oltre 560 punti vendita e un fatturato di…

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Ristorazione Moderna Magazine 3/2024

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