Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Dai fondatori de Il Mannarino nasce il gruppo PG Food Brands

Dall'esperienza de Il Mannarino, Rosita Galletto e Birra e Veramente, nasce la basket company PG Food Brands guidata da Filippo Sironi e Gianmarco Venuto. Come annunciato al Sole 24 Ore, i due ...

Claudio Tronci (Maio Group): "Catering palestra per scalare il FSR"

Nel 2026, Maio Group festeggia 50 anni di attività, 10 dei quali insieme al general manager Claudio Tronci con cui l'azienda è passata da 4 a 10 ristoranti. Una scalata organica, senza strappi, ma ...

Costaripa a tutto rosé con RosaMara, Molmenti e Palmargenta

La Valtènesi in rosa, anzi in rosé è una delle espressioni più autentiche di Costaripa che a questo vino ha dedicato tre etichette ideali per l'estate. Un'offerta che riannoda i fili con una ...

Sarni Ristorazione inaugura la nuova area di servizio Roncade Nord

All'interno di una struttura da 690 mq, Sarni Ristorazione inaugura la nuova area di servizio di Roncade Nord sull'autostrada A4. Il progetto sostituisce la dismessa area Calstorta Nord e offre ...

Fiskaly lancia in Italia il servizio di fatturazione e-invoice

Fatturazione elettronica e corrispettivi in un'unica soluzione? Grazie a Fiskaly, che lancia in Italia il servizio e-invoice per retail e Horeca, ora è possibile. L’obiettivo è garantire ...

Dai fondatori de Il Mannarino nasce il gruppo PG Food Brands

Claudio Tronci (Maio Group): "Catering palestra per scalare il FSR"

Costaripa a tutto rosé con RosaMara, Molmenti e Palmargenta

Sarni Ristorazione inaugura la nuova area di servizio Roncade Nord

Fiskaly lancia in Italia il servizio di fatturazione e-invoice


SVILUPPO RETE

Un momento dell'inaugurazione di Eataly all'Aeroporto di Torino

L'Aeroporto di Torino rinnova l'offerta food retail con Eataly

Il rinnovo della sala imbarchi dell'Aeroporto di Torino ha come protagonista Eataly, grazie a uno nuovo store realizzato in partnership con Avolta. L'opening dell'insegna si inserisce all'interno di un progetto più ampio che ha rim odulato l'intera offerta commerciale dopo i controlli di sicurezza, ora diffusa su due livelli collegati da una scala…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Lara Gilmore e Massimo Bottura al centro della foto durante la premiazione dell'Avolta Legend Award

Avolta premia Massimo Bottura e Lara Gilmore con i Legend Award

Dal travel retail al fine dining, Avolta unisce questi due poli del fuoricasa premiando lo chef Massimo Bottura e la moglie Lara Gilmore con i Legend Award. Si tratta di un riconoscimento internazionale che l'operatore food retail dedica alle personalità le cui idee e azioni ridefiniscono i sistemi consolidati, sfidano le convenzioni e generano…

MAGAZINE

Ristorazione Moderna Magazine 2/2026

PRODOTTI

VIDEO NOTIZIE

FORNITORI & SERVIZI

       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna


ristorazionemoderna.it - Copyright © 2026 - Editore: Edra Edizioni Srl - Via G. Piazzi, 2/4 - 20159 Milano (MI) | P. IVA 14392510963
Testata del network Edizioni DM Srl -Tutti i diritti riservati