Il quotidiano online del food retail
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Cavit "riscopre" il Pinot Bianco e la Schiava

Nell'evoluzione in corso nel mercato del vino, Cavit trova lo spazio per "riscoprire" due vitigni della tradizione: il Pinot Bianco e la Schiava. Si tratta di uve da cui derivano vini di grande ...

Esselunga accelera sul risto-retail con il 131° Bar Atlantic

Nel cuore di Milano, all'interno del supermercato Esselunga di Porta Vittoria, ha aperto un nuovo Bar Atlantic: il 131° della rete. Un'operazione che ha portato all'assunzione di 13 persone e che ...

Carbonara Day, dal food delivery al fuoricasa: i trend di consumo

Il 6 aprile si celebra il Carbonara Day, una giornata arrivata alla sua decima edizione che conferma la centralità di questo piatto nei consumi degli italiani. Anche fuoricasa, tra food delivery e ...

Cimbali e Mazzer insieme per il futuro dei macinacaffè professionali

In occasione dell'evento Grind Chronicles, Cimbali Group e Mazzer hanno annunciato una partnership per il futuro dei macinacaffè professionali. Il risultato? La presentazione del primo prototipo di ...

La Bottega del Caffè al Watefront Mall di Genova in formato chiosco

Con l'apertura al pubblico del Waterfront Mall di Genova arriva anche il taglio nastro per La Bottega del Caffè, che inaugura un punto vendita formato chiosco. Il brand di Cibiamogroup prosegue il ...

Cavit "riscopre" il Pinot Bianco e la Schiava

Esselunga accelera sul risto-retail con il 131° Bar Atlantic

Carbonara Day, dal food delivery al fuoricasa: i trend di consumo

Cimbali e Mazzer insieme per il futuro dei macinacaffè professionali

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SVILUPPO RETE

Il nuovo punto vendita Popeyes al Waterfront Mall di Genova

Popeyes approda al Waterfront Mall di Genova: 19 locali in Italia

C'è anche il pollo fritto in stile Cajun di Popeyes tra i protagonisti dell'offerta ristorativa del nuovo Waterfront Mall di Genova. Qui, l'insegna Usa ha aperto il 19° punto vendita italiano; il primo in Liguria proseguendo su un piano di sviluppo 2026 che dovrebbe toccare presto nuove regioni ampliando la copertura nazionale del network,…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Giorgio Molinari, nuovo direttore generale di Pellini Caffè

Pellini Caffè rafforza la propria governance con Giorgio Molinari

Nel percorso di evoluzione interna e rafforzamento della propria governance, Pellini Caffè nomina Giorgio Molinari nel ruolo di direttore generale. Una scelta che rappresenta la tappa di un processo di riorganizzazione del modello di business avviato nel 2025 e che sta già riscontrando risultati positivi nei diversi canali e un ulteriore…

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