Il quotidiano online del food retail
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Cattel rafforza la proposta Dop e Igp e quella per la prima colazione

Dalle eccellenze Dop e Ipg alle referenze per la prima colazione, Cattel SpA rafforza il suo catalogo dedicato al canale foodservice. Tra le iniziative, la collaborazione con il Consorzio del ...

Illva Saronno Holding nomina Robert Cullins chief commercial officer

La multinazionale degli spirits Illva Saronno Holding ha deciso di affidare a Robert Cullins il ruolo di chief commercial officer della divisione spirits. A lui il compito di dirigere le attività a ...

Raddoppio a Milano per Assassina Corner

Il brand dedicato alla pasta pugliese Assassina Corner apre un nuovo punto vendita a Milano, in zona Isola, e raddoppia la sua impronta food retail. A pochi mesi dal debutto in piazza Piemonte, ...

Jet HR al fianco dei ristoratori: meno burocrazia sul lavoro in cucina

Se la gestione del personale è diventata la maggiore complessità per la ristorazione, Jet HR ha deciso di scendere in campo contro la burocratizzazione del recruiting. La startup fondata da  ...

Anche per Deliveroo disposto il controllo giudiziario dalla procura

Dopo il caso Fooddinho (e quindi Glovo), anche Deliveroo finisce sotto la lente della giustizia milanese con la procura che ne dispone il controllo giudiziario. Le indagini coordinate dal pm Paolo ...

Cattel rafforza la proposta Dop e Igp e quella per la prima colazione

Illva Saronno Holding nomina Robert Cullins chief commercial officer

Raddoppio a Milano per Assassina Corner

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SVILUPPO RETE

All'Antico Vinaio all'Aeroporto di Firenze grazie ad Avolta

Avolta all'Aeroporto di Firenze con All'Antico Vinaio e Puro Gusto

La presenza di Avolta all'interno dell'Aeroporto di Firenze si espande anche al food&beverage grazie alle aperture di All'Antico Vinaio e Puro Gusto. Già consolidato partner per l’offerta retail, il gruppo di cui fa parte anche Autogrill si posiziona al piano terra, nell’area gate. Questa operazione rafforza ulteriormente il legame tra l'azienda e…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Giordano Curti, rientrato in Trevalli Cooperlat dopo l'esperienza del 2022-23

Trevalli Cooperlat annuncia Giordano Curti nuovo direttore generale

A partire dal 23 febbraio, Trevalli Cooperlat ha cambiato direttore generale grazie al ritorno in azienda di Giordano Curti che assumo il nuovo ruolo. La cooperativa agroalimentare specializzata nel settore lattiero-caseario accoglie così una figura che vanta un’esperienza pluridecennale nei settori food & beverage, ristorazione collettiva, grande…

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Ristorazione Moderna Magazine 4/2025

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