Il quotidiano online del food retail

1. Estate 2025, c'è voglia di gelato: +4% di vendite in Itali: (News); Con una crescita delle vendita attesa intorno al +4%, la stagione estiva 2025 del gelato in Italia si preannuncia positiva per il settore. A dirlo sono i dati CREST-Circana e dell'Associazione italiana ...
2. Gelato sempre più caro: in 4 anni prezzi aumentati del 30%: (News); Cresce il consumo di gelato (+4%) rispetto allo scorso anno, ma salgono ancora di più i prezzi per i clienti: +30% in quattro anni secondo il Crc su dati Mimit. I dati del Centro di formazione e ricerca ...
3. Beer&Food Attraction 2025: birra, bevande e foodservice in vetrina: (Fornitori & Servizi); ... er i consumi fuoricasa delle persone con intolleranze alimentari. Distribuito surgelato in imballo monoporzione infornabile da 50 grammi, questa referenza si presenta come un alternativa essenziale per ...
4. Tutto pronto per Sigep 2025: 138mila mq per il foodservice dolce: (Eventi); ... in crescita dell’ultima edizione, dove caffè e cioccolato hanno rappresentato il 21% degli espositori e il 16% dei top buyer. Taste of Tomorrow - Protagonista è il gelato, da sempre fulcro della fiera, ...
5. Le strategie foodservice di Cattel Spa: digitale, servizio, qualità: (Fornitori & Servizi); ... a -120 °C) in tempi rapidissimi consente di mantenere intatta la qualità del pesce, preservandone sapore e consistenza anche una volta scongelato, proprio come se fosse stato appena pescato. Un’innovazione ...