Aggiornato a
- 1. Ristorazione, Circana: cresce di poco la spesa, diminuiscono le visite
- (News)
- In Europa, la ristorazione chiude un primo trimestre 2025 interlocutorio: +1% di spesa, -1% di visite secondo i dati raccolti dall'analisi CREST di Circana. Performance frutto di un contesto complesso e ...
- 2. Circana, il consumo di bevande in Europa: mercato da 157 miliardi
- (News)
- Cresce il consumo di bevande nel fuoricasa europeo e, secondo gli ultimi dati Circana, si raggiunge il picco di 157 miliardi di euro di valore (a giugno 2025). Un boom legato più all'aumento delle occasioni ...
- 3. Circana, il desiderio dei consumatori: mangiare più sano al ristorante
- (News)
- Gli europei mangiano sano a casa (il 44%), ma poi quando sono al ristorante le cose cambiano (solo il 6%): lo rileva un report presentato da Circana sui consumi. Nonostante ciò, quest'ultima è una quota ...
- 4. Circana: dal 2019 a oggi, consumi plant based a +48% nel fuoricasa
- (News)
- Il consumo di prodotti proteici alternativi a base di carne vegetale è in aumento del 48% rispetto al 2019 in fast food, pub e bar secondo i dati Circana. Il trend rilevato si riferisce alle abitudini ...
- 5. Circana: in Europa, spesi 308 miliardi in bar e ristoranti in 12 mesi
- (News)
- I consumatori tornano in bar, ristoranti e altre strutture per una spesa totale, secondo Circana, di 308 miliardi di euro nei 12 mesi terminati a maggio 2023. La società di consulenza ha pubblicato gli ...
- 6. Rapporto Coop 2025: inizia il "deconsumismo" (anche fuoricasa
- (News)
- ... con la collaborazione scientifica di Nomisma, il supporto di NielsenIQ e i contributi di Circana, GS1-Osservatorio Immagino, CSO Servizi, GfK e Mediobanca Ufficio Studi. Aumenta la spesa complessiva, ...
- 7. Sana Food si prepara al via: approccio B2B e partnership con Slow Food
- (Eventi)
- ... del +5,5%, con la Francia in testa al +6,8% (fonte: Circana). "L’incremento del biologico, sia nei consumi domestici che nel fuori casa, riflette un crescente interesse verso scelte alimentari sostenibili ...
- 8. Beer&Food Attraction 2025, focus sulla bar industry
- (Eventi)
- ... a partire dalla birra. I dati Circana confermano la crescita di spirits e soft drinks miscelati. A confermare il focus della fiera sono i dati Circana sulla mixology. Nel 2024, infatti, per ...
- 9. Stati Generali del F&B, Italgrob: tenuta critica dei volumi nel 2024
- (News)
- ... di prodotto in stagione e l’innalzamento continuo dei prezzi all’acquisto. Le difficoltà, però, erano già dietro l'angolo, come hanno dimostrato i dati diffusi da Circana. Il 2024, infatti, ha registrato ...
- 10. Come evolve l'agroalimentare? La risposta di Rome Business School
- (News)
- Prodotti innovativi, tecnologia, food delivery sono i focus della ricerca Settore food in Italia. Trend di consumo e modelli di business di Rome Business School. Curato da Valerio Mancini, direttore del ...
- 11. Festività 2023, quali sono i driver del sold out nel fuoricasa?
- (News)
- ... dovrebbero spingere il settore oltre i 50 miliardi di euro (dati Circana per Sigep). Dolce protagonista food retail non solo a Natale. Si tratterebbe dell'ennesima conferma del food nel panorama ...
- 12. Sigep 2024 sempre più internazionale: attesi 500 top buyer esteri
- (Eventi)
- ... del settore. Sarà dato grande spazio ai dati relativi sui consumi del fuoricasa, grazie alle analisi CREST di Circana. Nello stesso spazio, in collaborazione con media partner e associazioni di settore ...
- 13. Beer&Food Attraction 2024, occhi puntati sul quick service restaurant
- (Eventi)
- ... specifico sui canali del fast casual dining e del quick service restaurant. Beer&Food Attraction, i dati Circana : quick service restaurant in crescita. Da una ricerca condotta da Circana emerge ...
- 14. HostMilano, l’industry del fuoricasa ha superato il 2019
- (Eventi)
- ... Pennellature realizzate riciclando sottoprodotti vegetali, arredi in materiali iper-durevoli, tecnologie IoT che monitorano i consumi, economia circolare sono solo alcune delle soluzioni adottate. Circana ...
- 15. HostMilano, svelato il programma: oltre 2mila espositori in fiera
- (Eventi)
- Manca meno di un mese alla nuova edizione di HostMilano, dal 13 al 17 ottobre a Fieramilano, e fervono i preparativi per l'evento dedicato all'hospitality. Nel polo fieristico di Rho sono attesi 2.000 ...
