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Rapporto Qualivita: sono 667 le attività dedicate al turismo Dop

Dopo la prima edizione di ottobre, il nuovo Rapporto sul turismo Dop di Qualivita censisce 667 attività legate all'eccellenza agroalimentare italiana. Rispetto ai dari diffusi lo scorso anno, si ...

Popeyes approda al Waterfront Mall di Genova: 19 locali in Italia

C'è anche il pollo fritto in stile Cajun di Popeyes tra i protagonisti dell'offerta ristorativa del nuovo Waterfront Mall di Genova. Qui, l'insegna Usa ha aperto il 19° punto vendita italiano; ...

Granda e Birra dell'Eremo lanciano la modern sour Violet Fever

Dalla collaborazione tra Granda e Birra dell'Eremo nasce Violet Fever, la modern sour che unisce il gusto dei frutti rossi e della birra. Il progetto nasce dalla volontà di lavorare su una ...

Segafredo accelera sul single serve: acquisita On Caffè Factory

Con l'acquisizione dell'italiana On Caffè Factory attraverso il brand Segafredo, Massimo Zanetti Beverage Group si rafforza nel segmento single serve. Anche per il canale Horeca. Con questa ...

KFC Italia, nel 2025 ricavi a 230 milioni di euro (+29%) dal QSR

Dopo un 2025 chiuso a 230,4 milioni di euro di ricavi, KFC Italia si prepara al nuovo piano triennale con un investimento di 105 milioni di euro. Per l'anno in corso, sono 35 i nuovi ristoranti ...

Rapporto Qualivita: sono 667 le attività dedicate al turismo Dop

Popeyes approda al Waterfront Mall di Genova: 19 locali in Italia

Granda e Birra dell'Eremo lanciano la modern sour Violet Fever

Segafredo accelera sul single serve: acquisita On Caffè Factory

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SVILUPPO RETE

Una delle due nuove aree di sosta Sarni Ristorazione sulla A58-Teem

Sarni Ristorazione, doppietta da 50mila mq sulla Teem

Sulla A58-Teem, la sosta porta la firma di Sarni Ristorazione che ha inaugurato due nuove aree di servizio: Muzza Est e Muzza Ovest. Una doppia operazione che rafforza il network travel retail dell'operatore e rappresenta una tappa dell'evoluzione nel canale dove spazi accessibili che integrano soluzioni energetiche efficienti e servizi pensati…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Giorgio Molinari, nuovo direttore generale di Pellini Caffè

Pellini Caffè rafforza la propria governance con Giorgio Molinari

Nel percorso di evoluzione interna e rafforzamento della propria governance, Pellini Caffè nomina Giorgio Molinari nel ruolo di direttore generale. Una scelta che rappresenta la tappa di un processo di riorganizzazione del modello di business avviato nel 2025 e che sta già riscontrando risultati positivi nei diversi canali e un ulteriore…

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Ristorazione Moderna Magazine 1/2026

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