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Ampi accoglie 5 nuovi maestri della pasticceria (66 in totale)

L'Ampi, Accademia dei maestri pasticceri italiani apre le sue porte a 5 nuovi ingressi: Valerio Barralis, Piero Ditrizio, Fabio Nazzari, Fabio Ravone e Simone Saggia. I professionisti sono ...

ZeepUp, la vetrina digitale che unisce ristoranti e community

Un vero e proprio marketplace social che funziona da vetrina digitale per i ristoranti, ZeepUp integra contenuti, community e menu a prezzo fisso. L'obiettivo? Rendere l'esperienza ...

Il business di Panfé cresce: obiettivo 40 store entro il 2027

Grazie a una crescita del +20% del giro d'affari, Panfé ha messo le basi per un piano di sviluppo che punta ai 40 punti vendita entro il 2027. L'innovativa realtà food retail che unisce ...

Caffè freddo protagonista dell'estate, grazie alla Gen Z

Il mondo del caffè sta cambiando e, complici le alte temperature estive, vira sempre di più sulla versione fredda: il cold coffee spopola tra i più giovani. A dirlo sono una serie di ricerce messe ...

Avolta e Autogrill entrano all'Aeroporto di Venezia con Costa Coffee

Il debutto di Avolta, tramite Autogrill, all'interno dell'Aeroporto Marco Polo di Venezia ha il profumo e il gusto di Costa Coffee. Grazie alla collaborazione con il Gruppo Save, gestore dello scalo ...

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SVILUPPO RETE

Il nuovo punto vendita Bonci Restaurant a Dubai

Bonci Restaurant apre a Dubai: pizza in teglia e cucina glocal

La pizza in teglia di Gabriele Bonci raggiunge Dubai dove, per l'occasione, il format nato a Roma si arricchisce del servizio al tavolo. La location scelta è quella del City Center Mirdif Mall dove la proposta gastronomica diventa un'estensione del lavoro di ricerca e innovazione sull'arte bianca che hanno reso famoso il pizzaiolo capitolino,…

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Premiati i nuovi Maestri dell'Arte della Cucina Italiana

Nella Sala Verde di Palazzo Chigi sono stati premiati i nuovi Maestri dell'Arte della Cucina Italia, riconoscimento giunto alla sua seconda edizione. Istituito con la legge n. 59 del 19 aprile 2024, il premio è dedicato alla valorizzazione di quei professionisti dell'enogastronomia italiana che custodiscono, tramandano e innovano il patrimonio dei…

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