Con l'avvio di Sigep, parte anche il countdown al Gelato Day (24 marzo): il momento giusto per fare il punto sull'andamento del settore nell'ultimo anno. Solo nel nostro Paese, nel 2025, si sono ...

Gli oltre 1.300 espositori di Sigep 2026 (dal 16 al 20 gennaio a Riminifiera) svelano le novità dedicate al foodservice dolce. Dall'ingredientistica all'equipment, dai semi-lavorati ai prodotti da ...

Costa di più la pizza in una catena artigianale o in una pizzeria indipendente? E quali sono gli abbinamenti preferiti? La risposta arriva da 50 Top. In vista del World Pizza Day (17 gennaio), la ...

Grazie alla collaborazione con Rosso Development, Standard International e Midtown Development Il Mannarino prepara lo sbarco negli Usa. La destinazione scelta è il complesso ...

Dai laboratori di Infermentum, in occasione del World Pizza Day, arriva una nuova referenza, disponibile anche nel canale foodservice: Salè. Una base pizza da completare e rigenerare in ...