Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Sigep avvia i motori per l'edizione 2027: obiettivo 1.000 top buyer

L'obiettivo di Sigep 2027 è chiaro: raddoppiare il numero di buyer internazionali (da 500 a mille) da portare a Riminifiera, dal 23 al 27 gennaio. Così la 48° edizione della fiera dedicata al ...

Ditta Artigianale raddoppia a Milano: specialty coffee e non solo

Nuovo indirizzo milanese, il secondo, per Ditta Artigianale che apre un punto vendita in via Vincenzo Cappelli 2, zona Gae Aulenti. Qui, tra design modernista (firmato tudio fiorentino q-bic), ...

Metro presenta Patrimonio, la collezione di eccellenze foodservice

Una collezione di oltre 2.000 eccellenze enogastronomiche italiane entra a far parte dell'offerta Metro sotto il claim "Patrimonio - Dove vive la tradizione". Si tratta di un progetto che vuole ...

Bain&Co: franchising leva per trasformare ristorazione in food retail

A fronte di un settore della ristorazione ancora frammentato, Bain&Co. individua nel franchising la leva per lo sviluppo verso il food retail. Sebbene le catene oggi rappresentino "solo" il 10% ...

Starbucks raddoppia in Laguna con l'opening a Venezia Santa Lucia

Raddoppia la presenza di Starbucks in Laguna che, in partnership con Percassi, apre un nuovo punto vendita dentro la Stazione di Venezia Santa Lucia. Un'operazione che, da un lato, rafforza la ...

Sigep avvia i motori per l'edizione 2027: obiettivo 1.000 top buyer

Ditta Artigianale raddoppia a Milano: specialty coffee e non solo

Metro presenta Patrimonio, la collezione di eccellenze foodservice

Bain&Co: franchising leva per trasformare ristorazione in food retail

Starbucks raddoppia in Laguna con l'opening a Venezia Santa Lucia


SVILUPPO RETE

L'ingresso di Cheval Blanc Saint-Barth dove, dal 22 ottobre, apre il nuovo ristorante Langosteria

Langosteria approda sull'isola di Saint-Barth: primo opening extra-Ue

Approdo sull'isola di Saint-Barth per Langosteria che, dopo l'opening di Parigi, rinnova la collaborazione con l'operatore alberghiero Cheval Blanc. Situato sulla spiaggia incontaminata di Flamands, il ristorante apre le porte il 22 ottobre e porta nella meta caraibica la cucina di mare e l'atmsofera distintiva del brand parte di Bonacore…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Da sinistra, Giuseppe Mele (supply chain director Heineken Italia) e Paul Schalekamp (ad Partesa)

Heineken rinnova il management (compresa Partesa)

Una doppia nomina per il management di Heineken Italia: Giuseppe Mele assume il ruolo di supply chain director e e Paul Schalekamp diventa ad di Partesa. Le nomine si inseriscono nel percorso di evoluzione delle attività dell'azienda nel nostro Paese e testimoniano la volontà del gruppo di rafforzare un’organizzazione sempre più agile e orientata…

MAGAZINE

Ristorazione Moderna Magazine 2/2026

PRODOTTI

VIDEO NOTIZIE

FORNITORI & SERVIZI

       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna


ristorazionemoderna.it - Copyright © 2026 - Editore: Edra Edizioni Srl - Viale Enrico Forlanini, 21 - 20134 Milano (MI) | P. IVA 14392510963
Testata del network Edizioni DM Srl -Tutti i diritti riservati

Advertisement Advertisement