Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia: presentazione il 22 ottobre

In occasione della Giornata del caffè, la Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia annuncia la data di presentazione: 22 ottobre. Si tratta della quinta edizione del volume che racconta ...

Prosit lancia il progetto Terre Brade: 7 vini per l'Horeca

Con Terre Brade si rinnova la proposta Horeca di Prosit Group che unisce Friuli-Venezia Giulia e Piemonte interpretando alcuni grandi classici dell'enologia. Si tratta di una collezione di ...

Giornata del caffè, Segafredo: 82,6% degli italiani premia la qualità

L'1 ottobre si celebra la Giornata del caffè: ma come la vivono gli italiani? Una domanda a cui prova a rispondere una ricerca Segafredo con AstraRicerche. Dalle risposte del campione emerge che il ...

Fradiavolo apre ad Assago: 37 pizzerie attive

Dopo le 6 pizzerie milanesi, Fradiavolo si spinge un po' più a Sud e conquista una nuova location all'interno del Centro commerciale Milanofiori. Con questa operazione, diventano 11 i punti vendita ...

Caffitaly conquista il fuoricasa con la macchina professionale Prisma

Pensata per l'hotellerie, la ristorazione e gli uffici, Prisma è la nuova macchina da caffè professionale di Caffitaly con cui conquistare Horeca e OCS. Una soluzione specificamente pensata per ...

RM-TheFork al Salone Franchising di Milano con i dati sul FSR

Sul main stage del Salone Franchising di Milano, sabato 3 ottobre, Ristorazione Moderna e TheFork presentano i dati dell'osservatorio sul FSR. Durante l'evento "Ristorazione, il futuro è ...

Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia: presentazione il 22 ottobre

Prosit lancia il progetto Terre Brade: 7 vini per l'Horeca

Giornata del caffè, Segafredo: 82,6% degli italiani premia la qualità

Fradiavolo apre ad Assago: 37 pizzerie attive

Caffitaly conquista il fuoricasa con la macchina professionale Prisma

RM-TheFork al Salone Franchising di Milano con i dati sul FSR


SVILUPPO RETE

Il ristorante Popeyes a Città Fiera di Udine

Popeyes verso Nord Est con le aperture di Verona e Udine

Con due opening a pochi giorni di distanza nel canale centri commerciali, Popeyes allarga la propria rete food retail a Nord Est arrivando a Verona e Udine. Il primo ristorante ha aperto il 25 settembre, il secondo il 28 dello stesso mese. Con queste operazioni, il network dedicato al pollo fritto in stile Cajun sale quindi a 30 locali a livello…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Daniele Zero, nuovo  business unit manager di Fattoria Toccaferro

Fattoria Toccaferro rafforza il management con Daniele Zero

La struttura manageriale di Fattoria Toccaferro si rafforza con l'ingresso di Daniele Zero, nominato business unit manager per lo sviluppo del brand. Tra le priorità: costruzione della squadra, nuove aperture, valorizzazione delle identità territoriali e monitoraggio costante della qualità e dei risultati. Ad oggi sono 12 i punti vendita attivi.

MAGAZINE

Ristorazione Moderna Magazine 3/2026

PRODOTTI

VIDEO NOTIZIE

FORNITORI & SERVIZI

       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna


ristorazionemoderna.it - Copyright © 2026 - Editore: Edra Edizioni Srl - Viale Enrico Forlanini, 21 - 20134 Milano (MI) | P. IVA 14392510963
Testata del network Edizioni DM Srl -Tutti i diritti riservati

Advertisement Advertisement