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Eataly Collection prende il volo con Avolta dall'Aeroporto di Linate

All'Aeroporto di Milano Linate ha ufficialmente preso avvio l'attività di Eataly Collection: il nuovo concept dell'omonima insegna risto-grocery. Alla base, l'espressione di un format ibrido che ...

I Power Gyoza conquistano le tavole delle Olimpiadi Milano-Cortina

In occasione dei Giochi Olimpici di Milano-Cortina, sbarcano in Italia i Power Gyoza: i tradizionali ravioli giapponesi ripieni di carne e verdure. Un prodotto dai numerosi benefici ...

Horeca Expoforum 2026: fuoricasa, beverage e caffè protagonisti

Più internazionalizzazione e nuovi format per la terza edizione di Horeca Expoforum al Lingotto di Torino, dal 15 al 17 marzo; in crescita gli espositori caffè. Organizzato da GL events Italia, il ...

Sasà Martucci a Milano con l'ex Inter Brozović: avventura food retail

Da Caserta a Milano, il percorso gastronomico di Sasà Martucci arriva al Nord con l'apertura di un nuovo format omonimo dedicato alla pizza gourmet. In via Gessi, inizia quindi lo sviluppo di una ...

Molini Pivetti porta a Hospitality Miscela 45 per pizza e focaccia

Nuova miscela per pizza e focaccia arricchiscono la proposta di Molini Pivetti pensata per l'Horeca e messa in mostra durante Hospitality a Riva del Garda. L'azienda molitoria emiliana ha ...

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I Power Gyoza conquistano le tavole delle Olimpiadi Milano-Cortina

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SVILUPPO RETE

Rom'antica punta a svilupparsi nel Lazio dopo i circa 60 locali nel Nord Italia

Rom'antica affida il franchising a Gima Group: 100 locali in 5 anni

Dopo aver aperto al franchising di Rom'antica a febbraio 2025, Gruppo Finiper Canova ha individuato il partner per lo sviluppo: Gima Group. Questo, infatti, la società che si occuperà della crescita in affiliazione del marchio dedicato alla pizza in teglia alla romana (che conta già una sessantina di locali aperti) in qualità di master franchising.

SCOUTING

PROTAGONISTI

Agata Segafredo entra a far parte del CdA di Essse Caffè

Essse Caffè apre le porte del CdA ad Agata Segafredo

Dalla comunicazione al CdA di Essse Caffè come consigliere del presidente, Agata Segafredo rafforza la visione strategica della torrefazione bolognese. Un importante passo per la manager che così amplia il perimetro delle proprie responsabilità passando da un profilo operativo a una funzione direttiva con diretto coinvolgimento nel board…

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