Tecnoinox, per la cottura ultrarapida c'è il forno Tecnospeed

La gamma di soluzioni professionali targate Tecnoinox si amplia con Tecnospeed: il forno per cotture ultrarapide che integra tecnologia e dimensioni compatte. Progettato per garantire velocità, efficienza e qualità costante, questo apparecchio unisce tre modalità di cottura (convezione, microonde e aria pulsata) in un unico equipment capace di cuocere, riscaldare e scongelare gli alimenti in pochissimi secondi, preservandone croccantezza e caratteristiche organolettiche.

I vantaggi di Tecnospeed di Tecnoinox.

Progettato per offrire masima praticità ai professionisti della cucina fuoricasa, la soluzione dell'azienda specializzata in sistemi di cottura consente di ridurre drasticamente i tempi di attesa, ottimizzare i flussi di lavoro e aumentare il numero di coperti serviti, migliorando così l’efficienza del servizio anche nei momenti di maggiore affluenza. L’esperienza d’uso è semplice e intuitiva grazie al touch screen da 5 pollici, che permette di gestire facilmente i programmi di cottura con 15 fasi programmabili e di creare oltre 1.000 ricette personalizzabili, importabili ed esportabili tramite porta Usb. Una soluzione ideale anche per catene di ristorazione e format strutturati oppure per locali con poco spazio a disposizione (grazie a dimensioni contenute: 64x46x61 cm). 

Collegamento elettrico e pulizia rapida per facilare le operation.

Progettato per la massima praticità, Tecnospeed non richiede cappa di aspirazione ed è subito operativo collegandolo alla rete elettrica. La pulizia quotidiana è rapida e agevole grazie agli angoli arrotondati e ai filtri del grasso e dell’aria removibili. La soluzione è disponibile con alimentazione elettrica 50Hz e 60Hz, per rispondere alle diverse esigenze di installazione e ai mercati internazionali. Dettagli che rappresentano l'attenzione al dettaglio di Tecnoinox che, dal 1984, progetta e realizza cucine modulari, salamandre e forni combinati per i professionisti della ristorazione e dell'ospitalità. L’azienda governa l’intero ciclo di produzione presso la sede di Porcia, in Friuli-Venezia Giulia, dove ha consolidato un know-how completo e approfondito nel settore delle apparecchiature professionali per la cottura. 

.