Il quotidiano online del food retail

1. Generazione Alpha, il 40% spende la paghetta in cibo e fast food: (News); ... al mese per i 17-18enni con picchi significativi nei mesi di giugno, settembre e dicembre. In tema di "erogazione" della paghetta, infine, va sottolineato che tra settembre 2023 e giugno 2024 i genitori ...
2. Cucina levantina, diete veg e snacking: i trend Rational per il 2025: (News); ... inclinazione verso diete vegetariane e vegane. "Questo ci dà indicazioni chiare sul futuro della ristorazione: da una parte, cresce il potenziale per concetti gastronomici innovativi e di fascia alta; dall’altra, ...
3. Sostenibilità, convenienza e funzionalità: l'evoluzione delle bevand: (News); ... euro) mentre quelle analcoliche per volume (64% dei consumi totali). Fra richieste salutari ed energy drink, le bevande sfumano i confini. "La nostra analisi evidenzia l'importanza di sfumare ...