Il quotidiano online del food retail

1. Food Industry Monitor, il food italiano vale 90 miliardi di euro: (News); Negli ultimi 10 anni (2012-23), il food italiano è passato, secondo il Food Industry Monitor della UniSG di Pollenzo, da 53 a 90 miliardi di euro di valore. Le esportazioni hanno visto una crescita continua, ...
2. Aperitivo, il 77% degli italiani se lo concede fuoricasa: (News); ... campione dichiara di averne consumato uno (+7 punt percentuali rispetto al 2015) e di questi il 46% non rinuncia ad almeno un aperitivo al mese. L'aperitivo si gusta fuoricasa e in food pairing. ...
3. Imprese Horeca cattive pagatrici? Sì, ma migliorano secondo Cribis: (Fornitori & Servizi); ... 2019. In questo periodo i pagamenti alla scadenza sono migliorati in tutta l'industry food&beverage, con un aumento della puntualità del +22,4% nell'Horeca a cui si accompagna una diminuzione del 16,1% dei ...