Il quotidiano online del food retail

1. Action Biova, la birra antispreco nata dal riso per chi fa sport: (Prodotti); La lotta allo spreco alimentare incontra l’amore per lo sport grazie alla collaborazione tra Biova Project, La Orange e Riso Gallo: la birra Action Biova. Un progetto unico, capace di unire impatto sociale, ...
2. Sigep 2025, vetrina per il foodservice dolce: ecco le novità: (Fornitori & Servizi); ... pensato per garantire un risultato leggero e croccante, grazie alle farine di riso e di soia. Infine, debutta a Sigep Inventis Celebrations, il mix completo senza emulsionanti per grandi e piccoli lievitati. ...
3. Oakberry, joint venture con Fortitute Capital per spingere lo sviluppo: (News); ... Gli obiettivi della joint venture Oakberry-Fortitute Capital. La nuova joint venture sfrutterà l'esperienza e le risorse combinate dell'insegna nata in Brasile nel 2016 di Fortitude Capital per ...
4. Giacomo Ponti confermato al vertice di Italia del Gusto: (Protagonisti); ... Carlo Preve, ad di Riso Gallo Spa; Irene Rizzoli, ad di Delicius Rizzoli Spa Società Benefit; Guido Repetto, ad di Elah Dufour Spa; Pier Paolo Rosetti, direttore generale di Conserve Italia soc.coop. ...
5. I 7 trend food del 2023 secondo TheFork, fra tradizione e digitale: (News); ... per allontanare le persone dall'acquisto di cibo importato ad alta intensità di risorse. Una nuova attenzione all’etica è posta anche al lavoro all’interno dei ristoranti per creare condizioni appetibili ...