Aggiornato a
- 1. The Bridge Bio lancia Veg Egg, l'alternative vegetale alle uov
- (Prodotti)
- Il mondo delle alternative vegetali ha un nuovo protagonista: Veg Egg, la referenza pensata da The Bridge Bio per sostituire l'utilizzo delle uova in cucina. Senza colesterolo, senza prodotti animali e ...
- 2. Meat sounding, l'Europarlamento dice "no" al burger vegeta
- (News)
- Sul meat sounding ed espressioni come "hamburger vegetali" o "salsicce di soia", l'Unione Europea fa marcia indietro e ne vieta l'utilizzo. Con 532 voti favorevoli, 78 contrari e 25 astenuti il Parlamento ...
- 3. Artisti del Vegetariano, corner veggie all'interno di Eataly Smerald
- (Sviluppo rete)
- All'interno del rinnovato Eataly Smeraldo di Milano, ha aperto un nuovo punto vendita dell'insegna Artisti del Vegetariano, brand di proprietà di Fedegroup. Il corner store rappresenta la sesta location, ...
- 4. Nel menu KFC, le versioni veggie dei classici del Colonnello Sanders
- (Prodotti)
- Per la prima volta entra nel menu di KFC Italia la versione veggie dei classici del Colonnello Sanders per andare incontro alle nuove esigenze di consumo. A partire dal 9 luglio, infatti, anche i vegetariani ...
- 5. Burger King lancia Veggie Steakhouse, un'icona del Bronx plant base
- (Prodotti)
- Nuova scommessa vegetale per Burger King che lancia Veggie Steakhouse, panino dal gusto Made in Usa realizzato con burger di proteine vegetali, mais e cheddar. Senza dimenticare le sottile fette di bacon ...
- 6. Gli ingredienti base del dolce, sempre più naturali e vegetali
- (Fornitori & Servizi)
- ... per farcitura (che nel frattempo si aprono a nuovi gusti e rivedono la loro formulazione riducendo gli zuccheri) e panne (sia come topping che come ingrediente, meglio se di origine vegetale per andare ...
- 7. La Piadineria, nuovo impasto multicereale e focus sullo sviluppo
- (Prodotti)
- ... del nuovo impasto multicereale. Ovviamente, La Gran Carpaccio è caratterizzata dal nuovo impasto multicereale: 100% vegetale, con farina di grano Khorasan, olio Evo e un mix esclusivo di semi di lino ...
- 8. Taste Tomorrow, per Puratos i gusti si fanno più vegetali ed estetici
- (News)
- Cibi a base vegetale, equilibrio nutrizionale, lievito madre, sapori classici (con novità) e cura estetica: i gusti dei consumatori secondo Taste Tomorrow. La ricerca di Puratos, multinazionale belga la ...
- 9. Al Mercato Steaks&Burger, nuovo menu e riposizionamento dell'offerta ...
- (News)
- ... rafforzare la sua anima carnivora grazie anche a una proposta diversificata di steak, che porta da quattro a otto i tagli disponibili, senza dimenticare le alternative vegetariane, in virtù di un’accurata ...
- 10. Puok lancia Hit Mania Veg: il primo menu dedicato ai vegetariani
- (Prodotti)
- Un menu inclusivo e nativamente vegetariano arriva da Puok, brand campano di street food che ha lanciato Hit Mania Veg: linea di panini veggie dal ritmo pop. Non una semplice alternativa, quindi, ma una ...
- 11. Veganuary, il food delivery JustEat favorisce i cambiamenti alimentari
- (News)
- Gennaio è il mese giusto per dare una svolta alle proprie scelte di consumo alimentari. Magari in ottica green e vegetariana e, soprattutto, a domicilio. L'importante, come dimostra una indagine condotta ...
- 12. Host Milano al via, ecco le novità dedicate al settore Horeca
- (Fornitori & Servizi)
- ... Una risposta alla crescente richiesta di alternative no-alcol. Unigrà - Con il brand vegetale OraSì, anche il bar italiano può convertirsi più facilmente al plant based. Nello stand Unigrà, infatti, ...
- 13. The Bridge Bio Coconut Barista rivoluziona la schiuma sul cappuccino
- (Prodotti)
- Un cappuccino dalla schiuma ricca e vellutata ma con una base vegetale è possibile con Coconut Barista di The Bridge, soluzione plant based per il canale bar. Il nuovo drink risponde alle richieste di ...
- 14. TuttoFood chiude con 95mila presenze e dà appuntamento al 2026
- (Eventi)
- ... MOWI (Pad 7 - Stand P1) - Dopo il successo dell’edizione 2023, la realtà norvegese leader nel settore del salmone (con sede italiana a Bologna) torna a TuttoFood all'interno degli spazi del Norwegian ...
- 15. Bain&Co. svela i trend della ristorazione italiana nel 2025
- (News)
- ... la salute l'argomento chiave per le scelte alimentari (rispetto al 66% della media europea). Sostenibilità e cucina vegetale spingono anche l'aumento dello scontrino. Questo scenario "pone le ...
- 16. TuttoFood, i player dell'agroalimentare che guardano al foodservic
- (Fornitori & Servizi)
- ... organolettiche delle referenze (a partire dal carico di proteine). In questo filone si inseriscono anche le alternative vegetali che sostituiscono o affiancano il comune consumo di carne, pesce ma anche ...
- 17. Ar.pa Lieviti lancia Giallocrema: versatile, pratica e gluten free
- (Prodotti)
- ... leggera e soffice (aggiungendo la panna), oppure una crema vegana sostituendo il latte vaccino con una bevanda vegetale e non utilizzando le uova. Con una dose di 15-20 grammi di prodotto per ogni litro ...
- 18. Sal Costa Pasqualino: "In provincia nascono i format da esportazione
- (Protagonisti)
- ... c'è una merceologia in cui più di altri varrebbe la pena fare un investimento di questo tipo? Il pesce è un settore interessante. Al di là della tendenza vegetariana, c'è la richiesta di un'alimentazione ...
- 19. Sigep 2025, vetrina per il foodservice dolce: ecco le novità
- (Fornitori & Servizi)
- ... un’intera vetrina di gusti a base vegetale: è la Base Plant-Based senza derivati animali, ad alto contenuto di fibre e con soli aromi naturali. Toschi Vignola - L'azienda specializzata nella lavorazione ...
- 20. A 10 anni dal debutto, KFC è già a 104 locali in Italia
- (Sviluppo rete)
- ... fettine di pomodoro fresco e foglie di insalata croccante. E per chi sogna la croccantezza di KFC ma non mangia carne c’è la linea veggie, a base di proteine ottenute dai funghi al 100% di origine vegetale. A ...
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