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1. Avolta apre le porte del F&B Innovation Hub: 5 startup protagoniste
(News)
Avolta, la società nata dalla fusione di Dufry e Autogrill, apre le porte a Milano del nuovo F&B Innovation Hub, l'acceleratore di startup nel travel retail. Ad animare questo spazio, 5 realtà selezionate ...
2. Volta raggiunge gli 11 milioni di raccolta capitale nell'eCommerce B2
(Fornitori & Servizi)
Cresce la raccolta di capitali di Volta che, in meno di un anno dal lancio, raggiunge gli 11 milioni di euro dopo un primo round in fase pre-seed da 5 milioni. L'operazione vede come lead investor l’importante ...
3. Volta raccoglie 6 milioni e rivoluzione il commercio all'ingross
(Fornitori & Servizi)
Nata dall'idea dal duo italo-francese Mario Parteli e Paul Guillemin, la startup Volta ha raccolto 6 milioni di euro in fase di pre-seed e ora si lancia sul mercato. Come? L'idea è quella di portare l’esperienza ...
4. Sigep a tutta innovazione: ecco le startup e le idee protagoniste
(Fornitori & Servizi)
... il consumo di carta, consente di aggiornare il menù in tempo reale, evitando costi e sprechi dovuti alla stampa di nuovi menù ogni volta che un piatto cambia. Simply SFA - L’azienda che ha ideato un ...
5. Cirfood chiama a raccolta le startup per disgnare il futuro del foodservice
(News)
... Loves Ideas. Si tratta di un'iniziativa volta a individuare e supportare giovani imorese che propongono soluzioni novative, per favorire l’evoluzione tecnologica all’interno del settore della ristorazione ...
6. Host Milano al via, ecco le novità dedicate al settore Horeca
(Fornitori & Servizi)
...  di uno stand pensato come spazio interattivo, il produttore svela la linea in grani Roast Master rivolta ai negozi specializzati, bar e al canale on line: una miscela (Espresso Blend) e tre monorigin ...
7. Milano Wine Week, svelato il programma dell'ottava edizion
(Eventi)
... che si svolgerà davanti all'Arco della Pace. Il giorno successivo è la volta di Wine List Italia, la guida di MWW giunta alla sua terza edizione capace di raccontare il vino attraverso gli occhi, il palato ...
8. Qromo digitalizza l'esperienza d'acquisto al Coca-Cola Pizza Villa
(Fornitori & Servizi)
... con una funzione di ordini e pagamenti, di ordinare e pagare direttamente da smartphone, semplicemente inquadrando un QR Code e senza scaricare nessuna app. Una volta acquistato il ticket dal menu QR Code ...
9. Stefano Salvischiani: "Food retail, attenzione alla banalizzazione
(Protagonisti)
... di un progetto, con degli obiettivi, dei valori e delle necessità operative a cui rispondere attraverso l’accrescimento delle proprie capacità che, a loro volta, portino a un adeguamento salariale. Oltre ...
10. Glory POP, atmosfera anni '80 e doppio impasto reinventano la pizzeria
(Scouting)
... una volta ogni sei mesi. "Ci abbiamo messo del tempo per affinare la ricetta. In tanti ci dicevano fosse un azzardo. Ma grazie anche al partner tecnico Moretti, che ci ha fornito un forno con doppia camera ...
11. Soplaya apre a nuovi investitori e si concentra sul food retail
(Fornitori & Servizi)
... grandi difficoltà per la necessità di costruire di volta in volta relazioni con i fornitori, organizzare la logistica, gestire metodi d’ordine differenti, oltre a dover fare i conti con le previsioni della ...
12. Drinkme: dalla campagna crowdfunding, 580mila euro per la supply chain
(Fornitori & Servizi)
... Fabio Brusa Pasquè, Debora Frascoli e Andrea Marcella mira a digitalizzare e automatizzare il settore della distribuzione Horeca di wine&spirits, attraverso una piattaforma online proprietaria rivolta ...
13. Drype presenta "Crush", il gin&tonic solubile e ready-to-drin
(Prodotti)
... masterclass rivolta al mondo della bar industry. In particolare verrà paragonato l’approccio di Drype rispetto a quello dei player più rilevanti di questo mercato e di come la mixology possa evolversi ...
14. Food retail e data science, La Piadineria sceglie gli strumenti Hiop
(Fornitori & Servizi)
... un futuro più produttivo e innovativo. Siamo orgogliosi di poter supportare un player così importante come La Piadineria e accompagnarlo in questa trasformazione tecnologica volta a consolidare ulteriormente ...
15. Dalla colazione al dolce, le novità Vandemoortele Professional a Sigep
(Prodotti)
... a Sigep è stata presentata ufficialmente per la prima volta agli operatori del settore il Mars Donut, frutto dell’ìncontro ideale fra gli iconici donut amati dal grande pubblico e la famosa barretta ricca ...
16. Innovazione ingrediente del foodservice dolce a Sigep 2024
(Eventi)
... dei marchi di ristorazione. Intelligenza artificiale, digitalizzazione e sostenibilità - Tra i principali argomenti affrontati nella Vision Plaza, grande attenzione sarà rivolta all’intelligenza artificiale, ...
17. Drinkme rivoluzione la distribuzione wine&spirits per l'Horec
(Fornitori & Servizi)
... online, rivolta principalmente a hotel, bar, discoteche, stabilimenti balneari e ristoranti, con Drinkme è possibile ricevere la merce in tempi di consegna rapidi e flessibili senza minimo d’ordine. Inoltre, ...
18. Caso Kebhouze: la ristorazione deve imparare a interpretare i numeri
(News)
... dei primi due mesi del 2023). Cifra che ha richiesto di dar fondo alle riserve arrivando a ridurre il capitale a circa 264mila euro. Contesto che, a sua volta, ha richiesto un'operazione "straordinaria", ...
19. Il pesce vegetale di Currents Foods passa nelle mani di Wicked Kitchen
(Prodotti)
... il brand americano di alimenti 100% vegetali nell'ultimo anno (lo scorso autunno era stata la volta di Good Catch, anch'esso specializzato nelle alternative ittiche) che in questo modo espande la propria ...
20. Poke House sempre più internazionale con Red Circle di Renzo Rosso
(News)
... qualità pensata e realizzata in maniera sostenibile è la chiave di volta del mondo moderno, un consumo più consapevole che genera meno sprechi. Cibo sano significa maggiore salute e minore inquinamento. ...
       
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