Non la solita carne. Per l'estate 2022, Cattel Spa, leader nella distribuzione alimentare nell’Horeca, propone la pregiata Wagyu. Un ingrediente sfizioso, gustoso e tenero, perfetto per gli esigenti clienti ...
... dedicato sarà riservato al crudo in purezza, sia per il pesce in collaborazione con pescherie Pedol sia per la carne con il Wagyu selezionato da Jolanda De Colò e interpretata da abili sushimen in uramaki ...
... carni provenienti da tutto il mondo (zebra, canguro, bisonte, cammello, coccodrillo, renna solo per citarne alcune), oltre alla finlandese sashi, la giapponesewagyu e le italiane chianina e fassona. Un ...