Con 18.300 pasti salvati, 45.750 kg di emissioni di Co2e risparmiate e 33 locali coinvolti, Cirfood e Too Good To Go festeggiano due anni di alleanza contro lo spreco alimentare. La collaborazione tra l'impresa di ristorazione (con i marchi Rita, Antica Focacceria San Francesco e Tracce) e l'app anti-spreco avviata nel luglio 2020 ha permesso di generari benefici sull'ambiente grazie al coinvolgimento diretto dei consumatori, sempre più consapevoli del proprio ruolo nei confronti del Pianeta.
In due anni di partnership, grazie all’acquisto delle Magic Box di Too Good To Go, è stato risparmiato l'equivalente di Co2 generato da 134 voli Roma-Londra, 101 giorni di doccia calda e 8.097.700 ricariche di smartphone. “Siamo veramente orgogliosi dei risultati conseguiti con questa alleanza oramai consolidata con Too Good To Go, perché ci dimostra, anno dopo anno, che un cambio di prospettiva sul valore del cibo è realmente possibile. Questa collaborazione, che coinvolge non solo noi ma anche i consumatori e le nostre persone, testimonia come le best practices condivise e improntate all’economia circolare, possano generare importanti benefici per il Pianeta. Inoltre, ci ricorda ancora una volta come la digitalizzazione possa essere un ottimo alleato della sostenibilità ambientale”, ha commentato Marco Campagna, innovation & strategy executive director di Cirfood.
La partnership con l'app nata in Danimarca nel 2015 si inserisce in un impegno più ampio di Cifrood volto a promuovere una cultura dell’alimentazione basata sulla riduzione degli sprechi, come testimoniato dall’adesione dell’impresa ai punti “Azienda Consapevole” e "Consumatore Consapevole”, del “Patto contro lo Spreco Alimentare” lanciato da Too Good To Go nel febbraio del 2021. "A poco più di tre anni dal lancio in Italia, siamo felici di poter festeggiare questo traguardo insieme a Cirfood. Si tratta infatti della testimonianza di una partnership importante che ci ha permesso di allargare il nostro impatto in termini di Magic Box salvate, con un impatto concreto sullo spreco alimentare, ma anche di portare sempre più consapevolezza sul tema tra operatori del settore e consumatori finali, con conseguenze positive sulla filiera agroalimentare”, ha sottolineato Eugenio Sapora, country manager Italia di Too Good To Go.
In linea con questi filosofia, Cirfood ha deciso di dedicare il mese di settembre 2021 alla lotta contro lo spreco alimentare, proponendo ai propri soci e dipendenti un ciclo di webinar su questo tema. Tale coinvolgimento proseguirà anche nei prossimi mesi, con nuove iniziative e attività. Inoltre, presso i locali self-service Rita, l'azienda di ristorazione ha predisposto materiali digitali volti ad informare i clienti sul contributo che ognuno di noi può dare per nel contrasto agli sprechi alimentari: un quiz, scaricabile attraverso un QR Code permette, a tutti gli utenti di misurare la propria conoscenza sul consumo consapevole e di conseguenza di attivare pratiche che possano salvaguardare il Pianeta.
