Il kebab conquista anche il menu di KFC

In Italia è scoppiata la kebab mania e KFC ha deciso di rispondere inserendo a menu un la sua variante (anche in versione spicy): Il Krispy Kebab. Disponibile dal 24 marzo, questa referenza unisce il sapore iconico del pollo fritto con le varianti di gusto delle salse tipiche di questa preparazione da street food. 

La crescita del kebab nel food retail. 

A spingere verso questa innovazione da parte dell'insegna fast food, alcune recenti analisi di mercato secondo cui il 71% degli italiani dichiara di consumare kebab, segno di una diffusione ormai consolidata nella dieta urbana. La crescita del kebab in Italia è stata particolarmente rapida negli ultimi vent’anni. Se nei primi anni 2000 si trattava di un prodotto ancora poco diffuso, oggi il kebab è diventato uno dei principali simboli dello street food internazionale nel Paese. Il suo successo è legato a diversi fattori: prezzo accessibile, rapidità di consumo e crescente apertura degli italiani verso il cibo etnico. In un mercato dello street food sempre più competitivo – dove convivono prodotti tradizionali come la pizza al taglio e nuove proposte internazionali come il sushi take-away - il kebab continua a distinguersi come una delle opzioni più diffuse per un pasto veloce fuoricasa.

L'offerta di KFC: kebab spicy, salse e patatine. 

In questo scenario KFC propone una nuova interpretazione che unisce il pane kebab con una combinazione di salsa rossa a base di pomodoro concentrato e salsa yogurt con erbe e spezie, arricchita dal filetto di pollo fritto croccante iconico del brand, insieme a cipolla bianca, insalata iceberg e pomodoro. La proposta fa parte di una gamma dedicata che include il Krispy Kebab, la versione Krispy Spicy Kebab, oltre alle Kebab Fries, patatine servite con salsa yogurt e salsa rossa, e un’alternativa vegetariana a base di falafel.

KFC ha rilanciato anche il Club Sandwich. 

Il lancio si inserisce nella strategia del brand di rileggere grandi classici del fast casual e dello street food attraverso il proprio asset più distintivo: il pollo fritto croccante. Lo stesso approccio ha recentemente visto protagonista anche l'eleganza fatta panino del Club Sandwich che ha portato all'introduzione del Colonel’s Sandwich. Riconosciuto come vero e proprio luxury street food, grazie alla sua forma stratificata e riconoscibile, questa referenza nata nei circolo esclusivi di fine Ottocento è pronta a conquistare un pubblico più ampio senza rinnegare la sua versatilità come snack, pausa pranzo veloce o semplice momento di appagamento culinario. Protagonista assoluto è il filetto di pollo croccante, preparato secondo la tradizione che ha reso celebre KFC, avvolto in una perfetta panatura dorata. A completare l’esperienza: insalata fresca e croccante, pomodoro, bacon, formaggio fondente e l’inconfondibile Colonel’s Sauce - la salsa del Colonnello Sanders dal gusto leggermente affumicato e agrodolce - che aggiunge una nota distintiva e avvolgente. Il tutto racchiuso tra fette di pane tostato alla perfezione,