Sansonina in Laguna, una limited edition che nasce sott'acqua

Dai fondali della Laguna di Venezia emerge la nuova etichetta di Sansonina: un'edizione limitata di 100 magnum di Trebbiano di Lugana affinata per 16 mesi. Un processo che avviene sott'acqua dove le bottiglie incontrano l'essenza salmastra della laguna. L'idea è dell'azienda vitivinicola gardesana fondata nel 1997 da Carlo Prospero e Nadia Zenato. 

Le caratteristiche di Sansonina in Laguna. 

Questo vino nasce infatti da uve coltivate nella tenuta di Peschiera del Garda in provincia di Verona e, dopo un affinamento in acciaio e barrique, si tuffa nelle acque della laguna veneziana. Qui, passa 16 mesi immerso a profondità tra i sei e gli otto metri, dove le escursioni termiche e il microclima marino ne plasmano il carattere. Il risultato è un vino luminoso, con sentori di frutta matura, erbe aromatiche e una vibrante sapidità, chiuso da un finale lungo e minerale. Ogni magnum è custodito in un cofanetto in rovere, scolpito a richiamare le onde e impreziosito dalla ceralacca artigianale della Fonderia Artistica Veneziana Bortoletti, un tributo alla bellezza e alla tradizione marinara.

La produzione (e la filosofia) della cantina Sansonina. 

Nata da una visione tutta al femminile, Sansonina ha fatto della sfida e dell’innovazione il suo tratto distintivo, producendo vini che raccontano il territorio con coraggio e originalità. Da 13 ettari di vigneti coltivati a Trebbiano di Lugana e Merlot, l’azienda ha creato etichette iconiche come il Lugana Doc e il Merlot Sansonina (a cui si affiancano lo sperimentale Lugana Fermentazione Spontanea e il più territoriale Evaluna Garda Doc), dimostrando che la qualità non ha confini geografici né di tradizione. "Con Sansonina in Laguna abbiamo voluto esplorare nuove frontiere, unendo la nostra terra alla forza rigeneratrice del mare - ha raccontato Zenato - È un progetto che celebra l’incontro tra radici e innovazione, e che riflette la nostra filosofia: osare, sperimentare, ma sempre con rispetto per la natura e il territorio".