Michele Mannara a capo delle operations di Rom'antica

Dopo aver presentato un ambizioso piano franchising, Rom'antica nomina Michele Mannara nuovo direttore operation del brand dedicato alla pizza in teglia. L'insegna che fa parte del Gruppo Finiper Canova affida al manager la responsabilità di ottimizzare i processi operativi per sostenere il piano di svilupp del brand a livello nazionale e internazionale. 

Chi è Michele Mannara. 

Michele Mannara vanta oltre un decennio di esperienza nel settore della ristorazione organizzata, dove ha ricoperto ruoli di crescente responsabilità per primarie catene internazionali del quick service restaurant, brand innovativi del fast casual e realtà leader nel settore del food retail. La nomina di Mannara rappresenta un passo strategico importante per il raggiungimento degli ambiziosi obiettivi di crescita del brand, in Italia e
all’estero, sia attraverso lo sviluppo della rete diretta che in partnership franchising. La sua esperienza nella gestione di reti complesse sarà fondamentale per rafforzare la struttura operativa del brand e per accelerarne lo sviluppo. L'ingresso di Mannara mira a elevare ulteriormente l'efficienza e gli standard di qualità e servizio, consolidando il posizionamento di Rom'antica come punto di riferimento d'eccellenza nel settore food retail.

Rom'antica accelera sul franchising. 

Ad oggi, il network di Rom'antica si estende su un totale di oltre 60 punti vendita in Italia che propongono in tutto 200 ricette diverse ogni giorno, di cui 30 variano a rotazione. A tendere, come annunciato un anno fa, l'idea è quella di potenziare l'affiliazione commerciale. In questo senso, per esempio, si inserisce l'accordo con Gima Group il cui obiettivo è quello di "sviluppare il marchio sul territorio laziale dove la cultura della pizza si risente in ogni quartiere, in ogni angolo di strada: Rom’antica, torna finalmente a casa", aveva spiegato qualche settimana fa Arnaud de Montalembert, ceo di Gima Group. In totale, dovrebbero essere 100 i punti vendita da aprire nei prossimi 5 anni grazie a un modello franchising cucito su misura sugli imprenditori che ne faranno parte e garantendo un rapporto economico trasparente e profittevole.