A poco più di un anno dal suo debutto nella Capitale, Popeyes apre l'ottavo punto vendita in città all'interno della Stazione di Roma Termini. L'operazione, in collaborazione con Grandi Stazioni Retail, è stata accompagnata dal concept creativo "Il pollo fritto che sa aspettare", che celebra uno degli elementi più distintivi della ricetta dell'insegna: le 12 ore di marinatura del pollo fresco. In un luogo dove tutto corre veloce, Popeyes sceglie di raccontare il valore del tempo, trasformando l’attesa in un’occasione per scoprire il brand e concedersi una pausa prima di ripartire.
Il nuovo ristorante del brand dedicato al pollo fritto, situato nella food court della Stazione in Terrazza Termini, si sviluppa su una superficie complessiva di 470 mq e dispone di 136 posti a sedere. Il locale sarà aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica, dalle 11:00 alle 22:00, offrendo consumazione sul posto, take away e tutti i servizi che caratterizzano l’offerta Popeyes, tra cui chioschi digitali per l’ordine in autonomia e free refill delle bevande. Il team del nuovo locale è composto da 20 persone, formate per garantire la migliore esperienza possibile ai clienti. Il format è stato progettato per intercettare pubblici e occasioni di consumo differenti e per rendere il gusto della Louisiana accessibile anche a chi attraversa Roma per poche ore, parte, arriva o vive quotidianamente la stazione.
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Popeyes conquista così un luogo dove 600.000 persone si muovono tra partenze, arrivi e coincidenze oltre a 150 milioni di visitatori. L'opening capitolino arriva a poche settimane da quelle milanesi del Bicocca Village e del Centro Sarca e a poco più di un anno dall'arrivo dell'insegna nel mercato cittadino (primo ristorante inaugurato al Maximo Shopping Center nel maggio 2025). A livello nazionale, quindi, Popeyes ha portato le sue ricette in stile Cajun in 28 punti vendita. Un percorso di crescita che punta a raggiungere circa 50 locali nei primi tre anni di attività, contribuendo alla creazione di oltre 1.000 posti di lavoro e confermando il ruolo del brand tra i player più dinamici del settore della ristorazione veloce nel Paese.