Food retail, ecco il primo webinar di Ristorazione Moderna

La registrazione del primo webinar di Ristorazione Moderna tenutosi il 29 settembre. Titolo dell'incontro digitale: Food Retail - Il business model per il futuro della ristorazione. Un'occasione per fare il punto del mercato della ristorazione a catena e presentare l'ultimo prodotto editoriale B2B di Edizioni DM. Hanno partecipato alla tavola rotonda: Norman Cescus (ceo di Desita); Vincenzo Ferrieri (ceo di Gioia Group Spa); Claudio Foresti (head of business development di Sushi Daily); Pietro Nicastro (ceo e founder di Lowengrube); Pabel Ruggiero (co-founder di Pane & Trita); Stefania Criveller (direttore generale corporate di Cigierre). Moderatore: Nicola Grolla, coordinatore di redazione RM.Il