La Bottega del Caffè al Watefront Mall di Genova in formato chiosco

Con l'apertura al pubblico del Waterfront Mall di Genova arriva anche il taglio nastro per La Bottega del Caffè, che inaugura un punto vendita formato chiosco. Il brand di Cibiamogroup prosegue il proprio sviluppo in franchising puntando sul canale dei centri commerciali per allargare un network che oggi conta più di 40 locali attivi a livello nazionale. 

La Bottega del Caffè "torna a casa" con un chiosco da 27 mq.

Per l'insegna si tratta della seconda apertura del 2026. Stavolta con un format che concentra in pochi metri quadri (27) l'esperienza e la qualità della proposta, ottimizzando le performance di vendita e gestione dei flussi. Il concept del punto vendita rispecchia l’identità storica del brand: una caffetteria italiana autentica che accompagna il cliente in ogni momento della giornata. Dalle miscele selezionate alla pasticceria, fino alle proposte salate come le pinse farcite e l’immancabile focaccia, il tutto completato dalla formula aperitivo. Il design del chiosco si integra perfettamente nell’estetica contemporanea del mall, frutto di un progetto di riqualificazione urbana e "casa" di 70 insegne e un'offerta food di alto livello. "Siamo entusiasti di questa apertura in un contesto prestigioso che ci permette di consolidare la nostra presenza in Liguria, la regione dove il nostro gruppo è nato oltre trent'anni fa - dichiara Alessandro Ravecca, presidente e fondatore di Cibiamogroup - Ringraziamo anche i nostri affiliati per aver rinnovato la fiducia per il nostro gruppo scegliendo di investire nuovamente sul format La bottega del Caffè".

Lo sviluppo food retail di Cibiamogroup. 

L'opening, che arriva dopo l'attivazione del locale di Città Fiera di Udine, rappresenta un'ulteriore tassello nella crescita del network di Cibiamogroup. In particolare, il progetto di sviluppo di La Bottega del Caffè punta a estendere la propria presenza su tutto il territorio nazionale, offrendo ai propri partner un sistema di gestione collaudato, formazione specialistica e un supporto costante nello sviluppo del business. D'altronde, questo è il brand di punta del gruppo grazie alla capacità di adattarsi a diverse superfici mantenendo inalterato lo standard qualitativo dell'offerta food e caffetteria.