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La cucina etnica di Comptoir Libanais apre a Roma Termini
Dopo il debutto italiano avvenuto a Milano Malpensa a luglio 2024, Comptoir Libanais approda anche alla Stazione di Roma Termini. A rendere possibile questa operazione è stata la sinergia tra Areas-MyChef (responsabile anche della prima apertura dell'insegna) e Grandi Stazioni Retail, che così impreziosisce ulteriormente lo spazio della Terrazza Food Lounge prospicente i binari.
Ospitalità araba e design moderno, le basi del format Comptoir Libanais.
Il celebre brand internazionale di ristorazione mediorientale punta così a raggiungere cittadini, pendolari e turisti che ogni giorno transitano per la Capitale contrinuendo a fare della stazione ferroviaria una destinazione culnaria. Il format di Comptoir Libanais, infatti, unisce l'ospitalità araba a un design moderno e coloratissimo ispirato ai mercati di Beirut. L'esperienza propone un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso i grandi classici della tradizione mediorientale preparati con ingredienti freschi, come i celebri mezze da condividere (tra cui hummus e falafel), ricche grigliate, wrap ideali per il consumo da asporto, insalate speziate e i tradizionali dolci baklava accompagnati da tè alla menta fresca. "Con questa apertura portiamo nel cuore di Roma un'offerta gastronomica autentica, capace di raccontare una cultura ricca di sapori, tradizione e ospitalità. È un progetto che conferma il nostro impegno nell'innovare l'esperienza di viaggio, offrendo ai milioni di persone che ogni giorno transitano in stazione un'occasione per scoprire nuove eccellenze culinarie e vivere un'esperienza di qualità.", ha spiegato Sergio Castelli, ad di Areas MyChef.
Dalla colazione al grab&go: la proposta di Comptoir Libanais.
Al mattino sarà possibile gustare la tipica colazione libanese con uova, funghi, batata harra, hummus e salsiccia di pollo accompagnata dal tea alla menta. Per chi invece non vuole rinunciare al gusto del croissant potrà trovarli con crema di datteri, acqua di rose o crema all’arancia e melograno. Durante la giornata le opzioni sono molteplici, dai sandwich e insalate pronte nella vetrina grab&go per chi non ha tempo al servizio al tavolo per chi non vuole rinunciare a un pranzo mediorientale in attesa del treno. Anche la selezione delle bevande richiama l’autenticità del Libano: vini e birre libanesi, tè, limonate fatte in casa e rinfrescanti cocktail esotici accompagnano e completano l’esperienza. A completare l'esperienza, all'interno del locale è possibile acquistare anche oggetti ispirati all'artigianato libanese, con una selezione di accessori colorati, come le borse e i cappellini che richiamano l'estetica e la vivacità della cultura libanese. "Siamo orgogliosi che un marchio internazionale di rilievo come Comptoir Libanais abbia identificato in Roma Termini la porta d'accesso ideale per il proprio sbarco a Roma. Questa collaborazione dimostra come le nostre stazioni siano piazze commerciali attrattive, capaci di ospitare eccellenze uniche e di anticipare i trend di consumo, veri e propri incubatori di novità", ha commentato Alessio Streccioni, direttore commerciale di Grandi Stazioni Retail.
La storia e i numeri di Comptoir Libanais.
Comptoir Libanais (letteralmente,"il bancone libanese") è una catena di ristorazione britannica fondata da Tony Kitous nel 2008. Nato in Algeria, Kitous arriva a Londra nel 1988 a 18 anni dove inizia la sua carriera nella ristorazione. I primi successi sono i locali Levant (2000) e Kenza (nel 2007). Con il primo opening all'interno del centro commerciale Westfield, inizia l'avventura di Comptoir Libanais. Dopo l'espansione in Gran Bretagna, nel 2016 inizia l'internazionalizzazione del brand attraverso il canale travel retail. Ad oggi i locali sono 22 a livello globale a cui si aggiungono anche gli spin-off Shawa Lebanese Grill (3 Locations) e Yalla Yalla (1 Location)
