Il quotidiano online del food retail

1. Horeca Expoforum, a Torino spazio ai professionisti del fuoricasa: (Eventi); ... non solo). Tanto che proprio a Horeca Expoforum, il 18 marzo, si tiene il Simposio nazionale Stelle della Ristorazione 2024 organizzato da Apci (Associazione professionale cuochi italiani). Un prezioso ...
2. Il ruolo del cuoco per la sostenibilità in cucina: i progetti di Apci: (News); Qual è il ruolo del cuoco nella ristorazione contemporanea? Parte da questa domanda il progetto Smart food, smart chef, smart future dell'associazione Apci. L'obiettivo è quello di individuare il posto che ...
3. TuttoFood chiude con 95mila presenze e dà appuntamento al 2026: (Eventi); ... con l’Apci - Associazione Professionale Cuochi Italiani. Progettati dagli chef per gli chef, questi condimenti sono ideali per marinare, realizzare salse, insaporire pietanze a crudo, rosolare e sfumare ...
4. Per una frittura perfetta, Olitalia lancia Frienn: (Prodotti); ... pietanze. I professionisti della ristorazione approvano Frienn. Frienn è stato testato e consigliato da Apci - Associazione professionale cuochi italiani ed è utilizzato da tantissimi chef in tutta ...
5. ChocoLOVE, tre giorni di anteprima al cioccolato sulla edizione 2024: (Eventi); ... di cucina italiana e di Apci - Associazione Professionale Cuochi Italiani animeranno la tre giorni di Palazzo Bovara. "Vogliamo che Milano diventi il palcoscenico migliore per raccontare il cioccolato ...