Aggiornato a
- 1. Fipe: fatturato della ristorazione a +0,7% nel 2024
- (News)
- Se l'industria rallenta ancora, come rilevato dall'Istat i servizi crescono e la ristorazione resta in scia nonostante inflazione e costo delle materie prime. A confermarlo è l'ufficio studi di Fipe secondo ...
- 2. Retail e ristorazione, il 24,7% dei gestori lavorerà oltre i 70 anni
- (News)
- Entro il 2051, secondo i dati Istat, l'età pensionabile salirà a 69 anni e 6 mesi e il 24,7% di commercianti e ristoratori lavorerà oltre i 70 anni di età. Non solo, ma il 13,6% di essi dichiara di voler ...
- 3. Mance al ristorante? Oltre il dibattito, è questione di business model
- (News)
- ... che si preferisce, rimane il contesto di partenza della discussione: così com'è organizzato oggi, il mondo della ristorazione è in difficoltà. Per sostenere l'attività economica serve ingegnarsi al fine ...
- 4. Birra, i produttori rilanciano: dall’analcolico alle birre premium
- (Fornitori & Servizi)
- ... a pretendere soluzioni eccellenti. Catene di ristorazione comprese: "È un canale molto interessante e in continua evoluzione. Attualmente serviamo alcune catene importanti, sia in Italia che all'estero, ...
- 5. TheFork, priorità alla lotta ai no-show e più integrazioni social
- (Fornitori & Servizi)
- La lotta ai no-show è la priorità per TheFork, che aggiunge nuove funzionalità esclusive per l'efficienza e la personalizzazione del servizio. A partire da una maggiore integrazione con i social. L'aggiornamento ...
- 6. Confimprese, consumi alimentari fuoricasa 2025: meno budget e uscite
- (News)
- ... ultimi tre mesi in cui anche la ristorazione ha sofferto e per cui le aspettative sono di un +0,4% nell'anno in corso rispetto al 2024. Scenario macroeconomico non favorevole, preoccupano le ricadute ...
- 7. Stati Generali del F&B, Italgrob: tenuta critica dei volumi nel 2024
- (News)
- ... calo rispetto al dato Istat di Indice prezzi al consumo Servizi Ricettivi e Ristorazione compreso tra i 5,5 e 5 punti percentuali. Il distributore, quindi, opera ancora una volta come calmieratore degli ...
- 8. Ddl Concorrenza, ulteriore proroga sui dehors in attesa del riordino
- (News)
- ... è stata accolta - afferma il presidente Giancarlo Banchieri - Apprezziamo anche la previsione di una fase transitoria, assolutamente necessaria per permettere alle imprese della ristorazione un passaggio ...
- 9. Fipe: le catene hanno raddoppiato il proprio peso nel fuoricasa
- (News)
- Le catene di ristorazione crescono e assorbono l'11% dei consumi delle famiglie nel fuoricasa raddoppiando, secondo i dati Fipe, il proprio peso in un decennio. Questo uno dei risultati emersi dal Rapporto ...
- 10. Fedegroup investe sul personale: per il 2024, 800mila euro di welfare
- (News)
- ... 4 mesi, bonus e benefit per 1.100 dipendenti. La società leader nel settore dei servizi di ristorazione in outsourcing prevede quindi un piano che comprende, fra le altre cose, i contribuiti per affrontare ...
- 11. Pietro Paparoni (Quadrivio Group): "5 KPI per misurare il food retail"
- (Protagonisti)
- Con oltre 20 anni di esperienza nel private equity, Quadrivio Group ha all'attivo tre fondi specializzati, compreso uno dedicta al Made in Italy. "Ristorazione compresa", afferma Pietro Paparoni, investment ...
- 12. Metro Italia, l'espansione del business multicanale passa dalla formazion
- (Fornitori & Servizi)
- Per consolidare e sviluppare la propria posizione nel mercato Horeca, il Gruppo Metro ha deciso di dare nuovo impulso agli investimenti relativi alla propria strategia multicanale (Cash and Carry, Food ...
