Ristorazione Moderna Magazine - 2 (giugno 2023)

Ristorazione Moderna Magazine - 2 (giugno 2023) è online. In questo numero si parla di:

• COVER STORY: Mapic - Footfall in ritardo? Ristorazione carta vincente
• INTERVISTA: Renato Bosco - "Rimango un pizzaricercatore anche nel food retail"
• MERCATO PAGAMENTI: Digitale, must per il food retail omnicanale
• MERCATO ABBIGLIAMENTO PROFESSIONALE: Per l'Horeca è una questione di funzionalità
• CASE HISTORY: Panino Giusto, Burgez, Roadhouse
• FOCUS CANALE: L'estate turistica conferma il recupero del travel retail