A Parma, dal pane avanzato (la micca) nello storico panificio-pasticceria a conduzione famigliare Giacomazzi 1968, nasce la birra artigianale Re Bread. "Ho iniziato a pensarci due anni fa. Dopo la lettura di un articolo in cui si spiegava che la tecnica proveniva dagli antichi egizi, che utilizzavano il pane essiccato come sostitutivo del malto d'orzo è iniziata la ricerca", racconta Enrico Giacomazzi, terza generazione alla guida del forno. 

Lo chef Antonino Cannavacciuolo fa il suo esordio nel beverage insieme a Paolo Dalla Mora, Giorgio Rivetti, Luca Gargano con il ready-to-drink Contrattino. Una referenza dal moderato tenore alcolico, distribuita da Velier, che riporta in auge un brand iconico degli anni '20 e '30 del Novecento. Insieme al suo elegantissimo design. 

Un panino per l'inclusione arriva, dal 30 luglio a fine ottobre, nei ristoranti Autogrill, parte di Avolta, grazie alla partnership con PizzAut: il GourmAut. L'obiettivo della collaborazione è quello di sensibilizzare le istituzioni e la società civile sul tema dell'occupabilità delle persone autistiche. Tanto che parte del ricavato delle vendite andrà a sostenere proprio l'attività della Onlus.

Chi l'ha detto che il vino rosso non si beve d'estate? Sicuramente non Ampeleia che propone Unlitro: blend di cinque uve diverse in una bottiglia da un litro. Leggero, inclusivo, mai superficiale, questo prodotto si serve fresco ed è il compagno ideale di feste, brindisi e celebrazioni. Un inno alla condivisione, insomma, che sa raccontare l’aria leggera delle alte colline di Roccatederighi (GR) e la viticoltura gentile che lo ha fatto crescere.

Inizia la distribuzione capillare in Italia di Silent Pool Gin, London Dry Gin ultra-premium che fa parte del catalogo di etichette di William Grant e Sons. Acquisito nell'autunno 2023 dalla distilleria britannica, questo prodotto è realizzato con 24 botaniche e miele locale. Disponibile nel canale Horeca tricolore grazie all'importatore e distributore Velier. 

Per l'estate 2024, nei locali Iginio Massari Alta Pasticceria il maritozzo è protagonista (fino a domenica 1 settembre) con due versioni ai frutti rossi. Una limited edition che risponde alle esigenze di un consumo fresco ma non per questo meno dolce. L'ideale per concedersi una pausa di gusto dal caldo cittadino.