Pellini Caffè rafforza la propria governance con Giorgio Molinari

Nel percorso di evoluzione interna e rafforzamento della propria governance, Pellini Caffè nomina Giorgio Molinari nel ruolo di direttore generale. Una scelta che rappresenta la tappa di un processo di riorganizzazione del modello di business avviato nel 2025 e che sta già riscontrando risultati positivi nei diversi canali e un ulteriore consolidamento del marchio. Tra questi indicatori si segnala anche il superamento dei 5,9 milioni di kg venduti a marchio Pellini. 

Chi è Giorgio Molinari. 

Professionista con oltre 25 anni di esperienza maturata in contesti multinazionali e imprenditoriali, Molinari ha ricoperto ruoli di primo piano in aziende internazionali, sviluppando competenze trasversali in ambito sales, trade marketing, marketing e finance. "Sono entusiasta di assumere il ruolo di direttore generale in un’azienda con una storia così solida e un brand così riconosciuto. Il mio obiettivo sarà continuare a rafforzare la presenza di Pellini nei mercati italiani e internazionali, accompagnando l’azienda in questa nuova fase di sviluppo prevista dal piano strategico 2026-28. Credo fortemente che il percorso intrapreso negli ultimi anni ci dia le basi per crescere in modo sostenibile e innovativo, mantenendo al centro l’eccellenza e la tradizione del marchio". Ad accogliere Molinari è stata l'ad e direttrice marketing Beatrice Pellini: "L’azienda ha attraversato negli ultimi due anni un percorso di trasformazione complesso e ben strutturato: dal rebranding alla riorganizzazione interna, è stato un lavoro di consapevolezza aziendale. All’interno di questo percorso, abbiamo proposto a Giorgio Molinari, che ci aveva affiancato come strategic planning officer già dalla metà del 2024, di rimanere con noi con una nuova veste e con un progetto pluriennale di sviluppo. Riteniamo che la sua consolidata esperienza in contesti multinazionali, unita alle competenze maturate successivamente in realtà padronali, rappresenti esattamente l’expertise di cui abbiamo bisogno per dotarci di una governance ambiziosa ed efficace". 

L'evoluzione di Pellini Caffè e il rafforzamento nell'Horeca. 

Il triennio 2023–2025 ha segnato per Pellini una fase cruciale di evoluzione organizzativa, con un rafforzamento della struttura manageriale, l’introduzione di nuovi modelli di pianificazione e una revisione dei processi interni finalizzata a rendere l’azienda più efficiente e pronta ad affrontare un mercato sempre più dinamico. Contestualmente, Pellini ha investito nel rinnovamento del marchio: nuovo logo, nuova brand visual identity e un restyling dei packaging basato su materiali monomateriali più sostenibili e formati flessibili, pensati per garantire maggiore freschezza e qualità delle miscele. Sono state inoltre aggiornate le gamme Horeca, potenziata l’offerta destinata ai mercati del Nord Europa e migliorata l’efficienza industriale grazie all’ottimizzazione delle linee produttive. Con queste basi, l'azienda guarda ora al nuovo piano triennale 2026-28, che prevede una crescita prevalentemente organica e puntuale nei principali canali. Tra le priorità, il rafforzamento della presenza nel canale fuoricasa attraverso una maggiore copertura diretta e partnership strategiche con operatori regionali.