Il Viaggiator Goloso svela Altrove: a CityLife, cucina e bistrot 

Dal retail alimentare alla ristorazione, Il Viaggiator Goloso ha superato il proprio canale di riferimento con Altrove: format di cucina&bistrot nel complesso CityLife di Milano. Non uno spin-off risto-retail, ma una insegna che prende a piene mani dal lavoro di ricerca tra territori, prodotti e tradizioni per una proposta cagtronomica autentica e contemporanea. 

La disposizione dell'offerta di Altrove.

Altrove è prima di tutto una promessa, quella di viaggiare nei luoghi da cui nascono le ricette, ma anche ritagliarsi un momento di respiro, lontano dal ritmo incessante di Milano. Dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo alla cena, la proposta gastronomica è curata come vuole la selezione rigorosa de il Viaggiator Goloso e l’esperienza è amplificata dalla cura del design e degli interni. Lo spazio - progettato dallo Studio di Architettura AMDL Circle - si sviluppa su più piani, ciascuno con una propria vocazione:

• Al piano terra - Qui si trovano la Bakery & Bar con lievitati e caffetteria, il Bistrot con un’ampia selezione di piatti pronti da asporto o cucinati espressi da consumare in loco, e un corner Dim Sum dedicato alla cucina asiatica
• Al primo piano - Il ristorante offre servizio al tavolo a pranzo e cena, con specialità arricchite da ingredienti il Viaggiator Goloso e la Pizzeria propone impasti con lievito madre. A rendere l’esperienza ancora più completa anche il Lounge Bar dove insieme ai grandi classici verranno serviti cocktail signature studiati dai bartender di Altrove, per aperitivi da gustare anche nel dehor immerso nel suggestivo contesto delle Tre Torri.
• Al secondo piano - Uno spazio polifunzionale che accoglierà iniziative ed eventi.

Layout industrial, atmosfera calda e contaminazioni gastronomiche. 

Con una capacità di 328 coperti, Altrove è concepito per diventare un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, interprete di un nuovo concetto di eccellenza quotidiana. Un ambiente industrial con arredi e materiali caldi (legno, specchi, luci) ravvivati ulteriormente da opere di street art. Non solo un luogo dove gustare buon cibo, ma uno spazio da vivere, tra sapori, contaminazioni e appuntamenti pensati per sorprendere e accompagnare i diversi momenti della giornata. "Altrove rappresenta per noi un’evoluzione e, insieme, una conferma - ha dichiarato Stefano Borsoi, direttore marketing Gruppo Finiper Canova e responsabile divisione il Viaggiator Goloso - Un’evoluzione perché portiamo il Viaggiator Goloso in una dimensione esperienziale inedita, dove il cibo è racconto, scoperta ed emozione condivisa". Nel menu, l'offerta bar per la colazione si presta bene anche a uno spezzafame o per chi ha saltato il pasto grazie a tramezini, panini, piatti da abbinare alla caffetteria italiana e internazionale. Alla sera, disponibili diversi cocktail e birre (con prezzi accessibili dai 9 ai 6 euro per i no-alcol). Al ristorante, ricette da condividere (Mondeghili, polpette, fiori di zucca, ecc), antipasti, primi principalmente a base pasta (anche fresca con i Bottoni di borraggine gratinati) senza dimenticare il classico Risotto alla Milanese. Fra i secondi, carne (con selezione di tagli alla brace oltre alla classica la Cotoletta di vitello, 30 euro) e pesce si bilanciano. Disponibili anche un menu kids e una lista di 15 pizze. Per chi volesse un'esperienza più street food, il corner Dim Sum vanta un'ampia offerta tra ravioli e sushi. 

GALLERIA:

L'evoluzione de Il Viaggiatore Goloso. 

Con questa operazione, Il Viaggiatore Goloso, nato come private label nel 1999 e ora progetto centrale della proposta Finiper Canova, completa il perimetro della distribuzione affiancando al retail la somministrazione. Quello de il Viaggiator Goloso è un viaggio continuo alla ricerca delle specialità provenienti da produttori accuratamente selezionati, per offrire gusti unici che conquistano il palato a un prezzo accessibile. Il pay-off "Il Sapore della Scoperta" esprime al meglio l'idea di un'esperienza enogastronomica che attraversa le tradizioni culinarie del Belpaese con ricette legate alla tradizione e alla scoperta dei sapori più ricercati. Ad oggi l'offerta de il Viaggiator Goloso è composta da circa 1.400 referenze a catalogo (più di 600 prodotti freschi e 800 prodotti da dispensa) da circa 300 fornitori. Molti di questi prodotti sono nel menu di Altrove.