Un'alleanza nel segno della pizza è stata siglata fra l'Accademia nazionale della pizza Doc e Menù, azienda leader nella produzioni di specialità alimentari. Al centro, la condivisione di alcuni valori fondamentali come competenza, passione, professionalità e qualità. Gli stessi che caratterizzano i topping dell'azienda, ora utilizzati per le farciture durante i corsi di formazione dell'accademia. 

Da oltre 40 anni sul mercato, Salomon FoodWorld ha fatto dell'hamburger il suo cavallo di battaglia e, per il 2023, ha inserito a catalogo nuove referenze. Grazie ai propri food scout, l'azienda con sede in Germania, ha da sempre un occhio attento alle ultime tendenze del mercato che vengono reinterpretate in modo autentico per fornire la giusta soluzione (sia in termini di qualità che di costo e funzionalità) ai professionisti della ristorazione. Tre i pilastri dell'offerta: burger&wraps, figer food e cotolette e affini. 

Con il progetto "Pizza in itinere", Robo dà il via a un viaggio che farà tappa in diverse regioni italiane alla ricerca di eccellenze e talenti gastronomici. Il brand del Gruppo D'Amico specializzato nella produzione di prodotti per l'Horeca ha l'obiettivo di raccontare, attraverso la pizza (Patrimonio Unesco), l'incontro fra tradizione e innovazione Made in Italy. 

La storica cantina Ruggeri sprigiona il potere del tempo, fra innovazione e tradizione, per dare vita all'etichetta Ladaltempo, Prosecco Valdobbiadene Docg. "Ci piace pensare il Tempo come ciò che sta tra il Vino e la Qualità, testimone paziente e fedele alleato di entrambi", hanno commentato Paolo e Isabella Bisol, figlio e nipote del fondatore di Cantina Ruggeri, che sono oggi i portavoce della visione lungimirante dell’azienda.

Il gusto dell'estate? Fra i candidati c'è Acqua di Cedro, l'iconico liquore realizzato da Distilleria Nardini: dopo pasto da gustare ghiacciato o miscelato. Per la sua versatilità, la referenza si preannuncia come un valido alleato per il canale Horeca, dove si fa sempre più spazio la mixology con le sue cocktail list. Un concetto ben espresso dalla recente campagna di comunicazione che si concentra sulle diverse modalità di consumo dello spirits veneto. 

La stagione estiva è partita e in partnership con il Consorzio del Parmigiano Reggia e Parmareggio, Alice Pizza lancia L'Estiva: pizza stagionale bianca. A guarnire il trancio, disponibile dal 19 luglio al 30 settembre, una selezione di materie prime di alta qualità. Pensata per chi cerca un'alternativa fresca e leggera da gustare durante una passeggiata al parco, a lavoro in pausa pranzo, o a casa. Presente al lancio dedicato alla stampa anche l'ad Claudio Baitelli che ha annunciato: "Chiuderemo l'anno con 210 locali, metà diretta e metà franchising".