Pret A Manger ad alta velocità: a Bologna raggiunge i 9 locali

Il viaggio di Pret A Manger in Italia fa tappa, per la seconda volta, a Bologna dove, sempre insieme a Chef Express, apre un punto vendita alla Stazione Centrale. La catena di caffetterie britannica, nota per i suoi prodotti preparati al momento e il caffè biologico, raddoppia così la sua presenza nel capoluogo emiliano, dove era già presente con una location all'interno dell'aeroporto cittadino (area partenze, tra i gate 4 e 5). 

Alla Stazione Centrale di Bologna la sosta è firmata Pret A Manger. 

La caffetteria si trova nella hall al livello -2 della stazione ferroviaria dell'alta velocità, offre 60 posti a sedere e dà lavoro a circa 30 nuovi dipendenti. L'operazione, resa possibile dalla partnership con Grandi Stazioni Retail (la società che si occupa dello sviluppo commerciale dei maggiori scali italiani), conferma la strategia di Chef Express, braccio food retail del Gruppo Cremonini e licenziatario unico di Pret A Manger in Italia, che si pone l'obiettivo di espandere la propria rete nei principali snodi di trasporto tricolori; dalle stazioni agli aeroporti, passando per le autostrade. "Dopo il successo dell’apertura nell’aeroporto di Bologna debuttiamo anche nella stazione dell’AV, nodo ferroviario strategico per l’Italia. Chef Express si conferma una piattaforma di ristorazione ideale per sviluppare in Italia, in modalità multicanale, i brand internazionali. Farlo in Emilia-Romagna, dove ha sede la nostra azienda, è un motivo di ulteriore oroglio", ha commentato Nicolas Bigard, ad di Chef Express. 

Il menu di Pret A Manger, tra caffè biologico e baguette farcite. 

Come in ogni negozio Pret, il personale serve un menu composto da caffè biologico e piatti preparati al momento ogni giorno nella cucina interna, utilizzando ingredienti di alta qualità selezionati con cura. Il menu di Bologna AV propone alcuni dei panini più popolari di Pret, tra cui il Classic Super Club con petto di pollo, pancetta affumicata e pomodori freschi; un'ampia selezione di baguette come quella vegetariana con cheddar e chutney di cipolle; e la baguette più venduta con pollo e pancetta, condita con un delizioso dressing Caesar. Il menu comprende anche wrap, zuppe e insalate fresche come l’Avocado, Wild Crayfish & Cucumber Bowl e lo Smoked Salmon, Egg & Edamame Protein Box, con avocado fresco e uova da allevamento all’aperto. L'offerta per la colazione e il pomeriggio comprende pasticcini appena sfornati, croissant salati caldi, vasetti di yogurt e frutta, frullati e un'ampia gamma di bevande rinfrescanti. I dolci di Pret, tra cui biscotti, muffin e barrette, sono accompagnati da una selezione di bevande preparate dal barista, tra cui latte macchiato, cappuccino, mocha e tè, serviti caldi o freddi con latte biologico e alternative ai latticini.

Lo sviluppo di Pret A Manger in Italia e nel mondo. 

Oltre a questo nuovo punto vendita, attualmente Pret A Manger in Italia è presente all’aeroporto di Milano Malpensa (3 punti vendita), all’aeroporto di Bergamo Orio al Serio (2 punti vendita), all’aeroporto di Bologna, alla Stazione Centrale di Milano e all’area di servizio San Martino sull’autostrada A1 nei pressi di Parma. Sono previste future aperture alla Stazione Termini di Roma e negli aeroporti di Roma Fiumicino e Venezia. In queste location, Chef Express (che gestisce oltre 600 punti vendita, compresa la catena Bagel Factory, con 36 locali distribuiti in Uk) si prepara a replicare un format nato a Londra nel 1986, sinonimo di qualità e accessibilità e presente con oltre 700 negozi in 21 mercati internazionali dove può contare su uno staff di circa 12.500 dipendenti.