Aggiornato a
- 1. Pausa pranzo, i dati Edenred: 9 italiani su 10 preferiscono il ristorante
- (News)
- ... E la schiscietta, che fine fa? Rimane un'abitudine (per il 38% del campione), soprattutto al Sud. Il sondaggio Edenred-BVA Doxa conferma l'utilità del buono pasto. Questi alcuni dei dati da un ...
- 2. Rapporto Coop 2025: inizia il "deconsumismo" (anche fuoricasa
- (News)
- Con la presentazione del Rapporto Coop 2025, si accende una luce fosca per il fuoricasa tricolore: -2,2% di spesa nel primo semestre dell'anno. Per contro, aumentano gli acquisti nella grande distribuzione: ...
- 3. Ferragosto al ristorante, Fipe: spesa di 314 milioni di euro
- (News)
- ... sul livello generale dell’inflazione", ha sottolineato Stoppani. A pesare è soprattutto il calo del potere d'acquisto dei consumatori che non ha tenuto il passo dell'aumento dei costi e, secondo i dati Codacons, ...
- 4. Acqua minerale, stile e qualità (organolettica) al ristorante
- (Fornitori & Servizi)
- ... in un anno). A farla da padrona, secondo i dati dell’ultimo report Acquitalia, redatto in collaborazione con Mineracque, l’associazione delle aziende di acque minerali (oltre 80 che gestiscono circa 130 ...
- 5. Confimprese-Jakala, fra gennaio e agosto consumi piatti: -0,4%
- (News)
- ... settori di attività mostrano dinamiche anche significativamente differenti, ma soprattutto le singole aziende possono fare la differenza. Due dati per esemplificazione: se la media del mercato rilevato ...
- 6. Lo stoccafisso norvegese cresce nei consumi fuoricasa degli italiani
- (Prodotti)
- ... all'Italia, la crescita dei prodotti ittici scandinavi. I dati, diffusi assieme a quelli raccolti da Circana in occasione dell'annuale seminario su stoccafisso e baccalà norvegese organizzato dall'ente ...
- 7. Fipe-Afidop, accordo per la valorizzazione dei formaggi al ristorante
- (News)
- ... dall'italian sounding. Il protocollo Afidop-Fipe punta anche a contrastare il falso Made in Italy dell’italian sounding, che genera un giro d’affari stimato in oltre 90 miliardi di euro (dati Ismea-Masaf). ...
- 8. A San Valentino 5,5 milioni di italiani pronti a cenare al ristorante
- (News)
- ... viene preparata a casa per contenere i costi. D'altronde, il "caro ristorante" c'è, inutile negarlo: +3,7% di aumento dei prezzi a listino rispetto allo scorso anno. Nonostante ciò, anche per i dati Confesercent ...
- 9. Circana, il desiderio dei consumatori: mangiare più sano al ristorante
- (News)
- ... in costante aumento in linea con il cambiamento delle abitudini alimentari del cliente finale. Circana fotografa i consumi europei: meno zuccheri e alcolici, più vegetale. I dati raccolti da ...
- 10. Gruppo Cirfood, nel 2022 ricavi consolidati a 538 milioni di euro (+13%)
- (News)
- Obiettivo di fatturato raggiunto per Cirfood che ha chiuso il 2022 con ricavi consolidati pari a 538,1 milioni di euro, in linea con il piano strategico 2022-25. Si tratta di un balzo del +13,1% rispetto ...
- 11. AssoBirra: consumi in crescita, ma le accise pesano sul Made in Italy
- (News)
- Maggio ha fatto salire la voglia di birra, il cui consumo nel 2022 è cresciuto del 6% sull'anno precedente, secondo i dati raccolti da AssoBirra. Cresce anche la produzione (+3%), mentre l'export resta in ...
- 12. Consumi della ristorazione in difficoltà? Ecco i consigli SumUp
- (Fornitori & Servizi)
- ... le opportunità di aumentare il proprio margine altrimenti eroso dal costante aumento dei prezzi. Ma come fare? Ecco alcuni consigli. La ristorazione costa di più nel 2022. Secondo i dati Fipe-Confcommercio, a ...
- 13. Consumi in rallentamento, Iri: meno ristorazione più pranzo al sacco
- (News)
- ... La crisi economica cambia il profilo del consumatore. A determinare questi macro-dati, il comportamento dei consumatori: oltre la metà (61%) è preoccupato per l'impatto della crisi economica sta avendo ...
- 14. Italgrob, il beverage frena: 21,4 miliardi di euro nel 2025
- (News)
- ... del canale Cash&Carry, mentre tiene la Gdo. Mercato Horeca fermo, meglio la Gdo e male il Cash&Carry. Partiamo dai dati del mercato Horeca contenuti nella ricerca Beverage, canali e consumi ...
- 15. Dopo Host Milano inizia l’autunno caldo del fuoricasa
- (News)
- L'avvicinarsi della fiera biennale Host Milano, a Rho dal 17 al 21 ottobre, segna il cambio di stagione per il fuoricasa dopo un’estate in chiaroscuro. In attesa dei dati ufficiali, ha tenuto botta solo ...
- 16. Surgelati, IIAS: il fuoricasa vale 1,8 miliardi di euro
- (News)
- Gli alimenti surgelati si confermano un alleato in cucina, come dimostrano i dati IIAS, che chiede un cambio di passo per la loro diffusione nel fuoricasa. In questo canale, che comprende sia la ristorazione ...
- 17. Coldiretti: anche a settembre le vacanze premiano il food&beverage
- (News)
- ... per il fuoricasa: cosa succede dopo agosto?. Ampliando lo sguardo a tutta la stagione, i dati di Coldiretti-Ixè confermano un trend di ampio respiro. Solo a Ferragosto, per esempio, secondo le stime ...
- 18. Circana, il consumo di bevande in Europa: mercato da 157 miliardi
- (News)
- Cresce il consumo di bevande nel fuoricasa europeo e, secondo gli ultimi dati Circana, si raggiunge il picco di 157 miliardi di euro di valore (a giugno 2025). Un boom legato più all'aumento delle occasioni ...
- 19. Deloitte, Foodservice Market Monitor: QSR in accelerazione (+13,3%)
- (News)
- Le catene di ristorazione in Italia crescono grazie al successo del quick service restaurant: +13,3% Cagr 2019-24 per il Foodservice Market Monitor di Deloitte. Una percentuale quasi doppia rispetto alla ...
- 20. Turismo, ad agosto luci e ombre: spesa pro-capite di 975 euro
- (News)
- ... Ad agosto, 20,2 milioni di viaggi programmati. Stando ai dati dell'Osservatorio Turismo di Confcommercio realizzato in collaborazione con Swg, ad agosto sono 20,2 milioni i viaggi programmati ...
