L'estate si avvicina e con essa la voglia di gelato. Soprattutto a Torino, dove dalla collaborazione fra Costardi Bros e Aria Gelateria nasce il gelato soft. Servito nell'iconica lattina Costardi’s Condensed, questa referenza da passeggio, personalizzabile e divertente, è pronta a conquistare con il suo stile pop e contemporaneo torinesi e turisti alla ricerca di una pausa rinfrescante in pieno stile Made in Italy. 

Nell'anno in cui festeggia i 25 anni di attivitò, Birra Castello fa segnare un fatturato di 123 milioni di euro con una netta ripresa del canale Horeca. Secondo i dati del bilancio consuntivo 2022, infatti, il fuoricasa è cresciuto del +28,3%: oltre dieci volte in più rispetto alla crescita registrata nella grande distribuzione organizzata (+2%). In totale, gli ettolitri di birra prodotti negli stabilimenti di Pedavena (BL) e San Giorgio di Nogaro (UD) ammontano a 1,3 milioni. 

La ricerca e l’innovazione, che da sempre caratterizzano il brand Eraclea, hanno portato al lancio di Chill, il nuovo iced capuccino per l'Horeca. Una referenza che amplia l'offerta dell'azienda specializzata nel segmento della cioccolata calda in tazza e presente nei migliori locali di tutta Italia con la propria gamma pensata per soddisfare ad ampio spettro le esigenze dei consumatori e permettere al gestore del locale di poter offrire ai clienti prodotti di qualità adatti al consumo in ogni momento della giornata.

Novità di prodotto, progetti sostenibili e un accordo di filiera per valorizzare le materie prime italiane: questi i temi su cui sta lavorando Pastificio Zini. Alcune anticipazioni si sono viste all'ultimo Tuttofood, altre invece rappresenteranno il fronte su cui l'azienda innova da sempre. 

La primavera fa scattare il momento degli aperitivi e per accompagnare la bella stagione, le cantine del gruppo Argea presentano quattro nuove etichette. Dal Piemonte alla Sicilia, passando per l'Emilia-Romagna la tradizione vinicola di Poderi dal Nespoli, Ricossa, Acquesi e Barone Montalto reinterpreta se stessa per dar vita a un rosato, due bianchi e un rosso perfetti per brindisi gourmet e occasioni conviviali. 

Dalla collaborazione fra Zafferano 3 Cuochi e Distilleria Quaglia nasce un nuovo elisir digestivo che celebra la versatilità della spezia in cucina e non solo. La referenza, che ha fatto il suo debutto in occasione del World Cocktail Day (il 23 maggio), trasforma in formato liquido la qualità e il gusto dello zafferano realizzato dalla storica azienda milanese fondata 88 anni fa.