Dopo la musica e il cinema, la Corea del Sud è pronta a conquistare l'Occidente e l'Italia con il cibo. Per questo AT Korea, l’agenzia governativa sudcoreana creata dal ministero dell’Agricoltura per la promozione dei prodotti agroalimentari e ittici sudcoreani, ha scelto lo chef Daniel Canzian per proporre nuove ricette sulle tavole tricolori utilizzando, per esempio, i funghi King Oyster, le paste fermentate di soia e peperoncino, l’olio di sesamo, le famose salse (Ssamjang e Ganjang) e il già conosciuto Kimchi.

La Milano Pride Parade, organizzata per il 2 luglio, si avvicina e Burger King Italia non manca di far sentire il proprio appoggio alla comunità Lgbtq+ annunciando una collaborazione con Spazio Aperto Servizi, la cooperativa che gestisce le due sedi di Casa Arcobaleno di Milano (altre due sono in costruzione), e il lancio di una special edition dalle tinte arcobaleno. 

Un regalo di compleanno da ricordare: per i 60 anni, Roberto Alimentari festeggia con l'ingresso nel Registro speciale dei Marchi Storici di interesse nazionale. L'azienda di Treviso, impegnata da tre generazioni nel settore bakery, conquista così un riconoscimento al merito grazie a prodotti iconici come i grissini e il pane a fette e quelli più attuali come piadine, bruschette, hamburger, pane da tramezzini e snack salati. "Preservare la preziosità del pane, dal campo di grano fino alla tavola. Da 60 anni è questo il nostro lavoro quotidiano, che svolgiamo con amore, trasformando le ricette della tradizione italiana in storie  capaci di raccontare i tempi che cambiano", ha commentato Marta Canzian, presidente di Roberto Alimentare.

La tonica italiana si racconta al bar. Grazie al progetto "Bar Brillante", Acqua Brillante ha deciso di coinvolgere diverse realtà locali italiane, da Nord a Sud, per raccontare l'esperienza italiana del bar. Da giugno, i locali d'eccellenza selezionati da Acqua Brillante, marchio di acqua tonica nato nel 1954 che fa parte della galassia San Pellegrino, sono al centro di un format che mette in luce i professionisti della mixiology. 

Cantina Produttori di Valdobbiadene, una delle realtà più rappresentative del Prosecco Superiore Docg, ha ottenuto nelle scorse settimane la certificazione Equalitas, lo standard nato per promuovere in modo specifico la sostenibilità della filiera del vino, attraverso una visione e un approccio che integra le istanze delle imprese, della società e del mercato.

Il post-pandemia di Tonitto 1939 è da record: nei primi cinque mesi del 2022 l'azienda ligure specializzata nella produzione e commercializzazione di sorbetto e gelato senza zuccheri aggiunti ha fatto registrare un +5% di fatturato rispetto allo stesso periodo del 2021. Un +50% se confrontato con i dati del 2019. Un dato che potrebbe migliorare il risultato finale del 2021, chiuso a 10,6 milioni di euro.