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Italia Zuccheri, doppio aiuto in pasticceria con Extra Infundo
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I 10 anni di Mercato Centrale: festeggiamenti e nuovi progetti
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PwC, l'IA nel food&beverage: un mercato da 43 miliardi di dollari
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Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
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Le 8 tendenze del menu del futuro secondo Unilever Food Solutions
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Cibus 2024 al via: oltre 3.000 espositori e 2.000 buyer attesi a Parma
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Metro Italia ottiene la certificazione biologica per i suoi store
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Fipe-Afidop, accordo per la valorizzazione dei formaggi al ristorante
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Giornata della Ristorazione 2024, ritorno alle radici dell'ospitalità
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C3 amplia la gamma di insaporitori per l'Horeca con 5 nuove referenze
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Giornata della Ristorazione, al via la proposta di legge per celebrare l'ospitalità
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Rinaldi 1957, una selezione di 4 etichette per il World Gin Day
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McDonald's (ri)scommette sull'agroalimentare italiano con My Selection
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Too Good To Go, con Box Dispensa salvati 4,8 milioni di prodotti
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Autogrill e Parmacotto rinnovano un grande classico: il Camogli
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Champagne Experience, bollicine francesi in mostra per l'Horeca
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Parmacotto Group, stop allo spreco alimentare con le donazioni Regusto
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Alice Pizza, pronto il menu estivo con due proposte vegetariane
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Dalla tradizione dolciaria di Leone 1857 nascono 4 gelati per l'estate
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Birra, consumi in calo nel 2023 (-5,85%) ma il fuoricasa regge: +1,8%
