sostenibilità

• Da Mediterranea, un menu degustazione dedicato al Vaguanary
• Impact food, a Roma apre il primo fast food sostenibile 100% vegetale
• Babaco Market traccia il profilo del consumatore italiano anti-spreco
• Nasce Greenweez Italia, l'eGrocery da 12mila prodotti biologici
• Chef Express e sostenibilità: 345 milioni di valore condiviso
• Con Clorofil, Majorian misura le emissioni Co2 di ristoranti e hotel
• Montelvini rinnova Monvin e rilancia il vino sfuso premium in fusto
• Zini, 3° bilancio di sostenibilità: 453mila kg di plastica risparmiati
• IFFCO Italia: in un anno, dimezzato il consumo di acqua
• Mapic Italy, 7° edizione in arrivo fra sostenibilità e responsabilità
• Action Biova, la birra antispreco nata dal riso per chi fa sport
• Gruppo Evoca, bollino scientifico sul progetto di sostenibilità
• TheFork: l'80% dei ristoratori adottano soluzioni sostenibili
• Lavazza riunisce i Coffee Defenders per La Reserva de ¡Tierra!
• Giornata della ristorazione, festa dell'accoglienza a Roma con Fipe
• La trasformazione dei servizi di ristorazione può aiutare a fermare la deforestazione?
• L'intelligenza artificiale di Ammagamma nella ristorazione di Cirfood
• Polara Bibite lancia Vivio, nuova linea di well-drink Made in Sicily
• SumUp: inclusività e food diversity, i plus dell'Horeca italiano
• Lotta allo spreco alimentare, l'alleanza fra Tuidi, Regusto e Vitesy