Aggiornato a
- 1. CGA by NielsenIQ: ecco il futuro del bar fra dieci anni
- (News)
- Glocalizzazione, moderazione e social media sono gli assi lungo cui scorre l'evoluzione del format bar secondo un'analisi CGA by NIQ e SIP by Pernod Ricard. Lo studio, intitolato I bar nel 2035: insight ...
- 2. Il cheese bar Gòodurie Soresina raddoppia a Milano
- (Sviluppo rete)
- Dopo il debutto in via Toqueville, il cheese bar Gòodurie Soresina raddoppia a Milano fra via Orobia e piazza Olivetti, a pochi passi dal villaggio olimpico. Un'apertura strategica, in vista delle Olimpiadi ...
- 3. Avolta a Identità Golose rilancia con due nuovi format travel retail
- (Sviluppo rete)
- ... e Autogrill è stato un debutto di successo, quindi, e l'occasione giusta per svelare i progetti Hungry Club, Club Avolta e un nuovo cocktail bar. Luis Marin (Avolta): "Intgriamo retail e ristorazione ...
- 4. Massimo Barbieri (Sofi): "Ecco perché il franchising funziona
- (Protagonisti)
- Un consulente specializzato nel franchising che lavora soprattutto con le catene di ristorazione in fase di crescita o espansione, questo è Massimo Barbieri. Löwengrube, Tosca - Eccellenze Toscane, Miscusi, ...
- 5. The Meatball Family, il format di Diego Abatantuono festeggia 10 anni
- (News)
- In 10 anni di attività, l'insegna The Meatball Family ha prodotto e servito oltre 5 milioni di polpette nei locali di Milano e Roma (in totale 5 punti vendita). Il format napo nel capoluogo lombardo dall'idea ...
- 6. All'Antico Vinaio sbarca a Napoli per la prima apertura in Campania ...
- (Sviluppo rete)
- Prima apertura a Napoli e in Campania per il brand All’Antico Vinaio, tempio della schiacciata fiorentina, che raggiunge i 15 locali in Italia (19 in totale). L'operazione segna una nuova tappa della joint ...
- 7. Agnese Barni (Fiera Milano): "Salone Franchising a tutta ristorazione
- (Protagonisti)
- ... in crescita e uno dei più interessanti per le opportunità che offre ai futuri franchisee", ha affermato Agnese Barni, exhibition manager di Fiera Milano raggiunta a poche ore dal taglio nastro della manifestazione. ...
- 8. Hines completa la locazione di Spiga 26 con l'ingresso de Il Baretto ...
- (News)
- L'hub creativo Spiga 26 a Milano, gestito da Hines, completa la locazione degli spazi ampliando e diversificando la proposta food&beverage con Il Baretto. Oltre al ristorante, spazio anche a un'area dedicata ...
- 9. Bomaki, nel 2023 sbarco a Roma e sviluppo nei centri commerciali
- (News)
- ... ristoranti (compresa una doppietta a Roma che rappresntano lo sbarco nella Capitale), la diffusione del format fast casual Bomaki Rápido a Torino e Milano, l'evoluzione multicanale dell'offerta con l'ottimizzazione ...
- 10. L'allarme Fipe: in 10 anni persi 15mila bar in Itali
- (News)
- Dal 2012 ad oggi il numero delle imprese che svolgono attività di bar è diminuito di circa 15mila unità e ogni anno, secondo i dati Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi) a Sigep 2023, almeno ...
- 11. L'estate di ... McDonald's, Baroni: "Il consumatore è cambiato, ma giovani e famiglie rimangono il nostro targ
- (Protagonisti)
- ... parte dei nostri ristoranti di sfruttare anche i dehors agevola lo stare insieme e la condivisione, in spazi sicuri, informali e confortevoli", afferma Dario Baroni, ad di McDonald's Italia intervistato ...
- 12. A HostMilano caffè protagonista: debutta il progetto Beyond the Cup
- (Eventi)
- ... pestigioso World Barista Championship passando per il Sic - Salone internazionale del caffè che si conferma un riferimento globale per tutta la filiera. A HostMilano, il mondo del caffè si incontra ...
- 13. Fico Essere Buoni, progetto di spirits bag-in-box per l'Horec
- (Prodotti)
- ... punta a garantire margini più alti e una maggiore libertà di pricing per i bartender professionisti. Ovviamente sfruttando il gusto a tutta innovazione del frutto simbolo dell'isola: il fico d'India. ...
- 14. Aigrim e Fipe, formazione e lotta al dumping contrattuale le priorità
- (News)
- ... questa prima edizione, ai giovani residenti in Lombardia con diploma conseguito entro l'estate del 2025. L'assistant store manager: una figura essenziale nel food retail. I partecipanti saranno formati ...
- 15. Bollicine e territorio uniche certezze per i produttori di vino
- (Fornitori & Servizi)
- ... consumi fuoricasa in generale e i contraccolpi del Codice della strada e delle tensioni geopolitiche. A soffrire sono maggiormente enoteche e wine bar (5,7% di share). Da qui ripartono quindi i produttori ...
- 16. Gruppo Sapori Italiani scommette su Milano e il premium dining
- (News)
- ... locali tra i quali 3 ristoranti di punta nel cuore del capoluogo lombardo, dimostrando una crescita robusta e sostenibile nel tempo soprattutto per una piazza esigente caratterizzata dalla presenza di ...
- 17. I trend dell'ospitalità, a tavola e in cucina, secondo HostMilan
- (News)
- ... con un boom di cocktail analcolici creativi. Nel frattempi, si fa largo la nostalgia: piatti vintage, decorazioni rétro e atmosfere rassicuranti che riportano a casa. I bar si trasformano in vere destinazioni ...
- 18. TuttoFood chiude con 95mila presenze e dà appuntamento al 2026
- (Eventi)
- ... controllata che ha il suo cuore negli stabilimenti ittici di proprietà di San Bartolomeo di Breda. Qui, attraverso metodi artigianali come la salatura malossol e la selezione manuale delle uova, si realizza ...
- 19. TuttoFood, i player dell'agroalimentare che guardano al foodservic
- (Fornitori & Servizi)
- ... una filiera controllata che ha il suo cuore negli stabilimenti ittici di proprietà di San Bartolomeo di Breda. Qui, attraverso metodi artigianali come la salatura malossol e la selezione manuale delle ...
- 20. Mixology Experience, appuntamento a TuttoFood per l'edizione 202
- (Eventi)
- ... Experience all’interno di TuttoFood è una tappa fondamentale e naturale nell’evoluzione del progetto - ha sottolineato Luca Pirola, fondatore di Bartender.it e ideatore di Mixology Experience - Il padiglione ...
