Aggiornato a
- 1. Metro Italia al fianco della ristorazione nella Guida Michelin 2023
- (News)
- Le Stelle Michelin tricolori brillano nell'edizione 2023 della Guida e illuminano anche Metro Italia, partner del canale Horeca al fianco dei ristoratori italiano. Per il sesto anno consecutivo, il fornitore ...
- 2. Ristoranti contro la fame: nel 2023 raccolti oltre 178mila euro
- (News)
- ... con gli ospiti le loro creazioni uniche. I 166 ristoranti aderenti alla campagna 2023, 122 dei quali segnalati dalla Guida Michelin, invece, hanno saputo coinvolgere i clienti più attenti ed esigenti attraverso ...
- 3. Longino & Cardenal, novità nel catalogo 2023: carne, caviale e brodi
- (Prodotti)
- ... come recita il claim dell'azienda guidata dall'amministratore delegato Riccardo Uleri, da sempre impegnato nel portare nelle cucine dei migliori ristoranti prodotti di prim’ordine (oltre 1.800), distribuiti ...
- 4. TuttoFood chiude con 95mila presenze e dà appuntamento al 2026
- (Eventi)
- ... azzurro che richiama il Made in Italy. GOLFERA (Pad 3 - Stand C7) - L'azienda di Lavezzola, piccolo borgo della bassa Romagna, territorio storicamente vocato alla produzione di salami, guidata dalla ...
- 5. TuttoFood, i player dell'agroalimentare che guardano al foodservic
- (Fornitori & Servizi)
- ... di salami, guidata dalla famiglia Zavaglia, mette in vetrina l’iconica Golfetta, una delle innovazioni più apprezzate dell’azienda. Con il suo ridotto contenuto di grassi, realizzata esclusivamente con ...
- 6. TheFork Insights 2024, la ristorazione premia qualità e food retail
- (News)
- ... gastronomica guida le scelte dei consumatori e le catene di ristorazioni sono un traino per le prenotazioni online. In Italia, TheFork ha portato 23 milioni di clienti al ristorante. Prima di ...
- 7. Veganuary, su TheFork aumentano le proposte di cucina vegetale
- (News)
- ... anche delle principali guide gastronomiche internazionali. Come la Guida Michelin, che da qualche anno premia i ristoratori con la Stella Verde (tipo il Joia di Milano e l'Ona di Arès in Francia). Anche ...
- 8. Pescaria apre a Courmayeur: cucina di mare (e non solo) ad alta quota
- (Sviluppo rete)
- ... stanza interna, il punto vendita propone, a partire dall'1 dicembre, la formula Unusual Kitchen con un menu appositamento pensato dallo chef Peppe Guida e che, per la prima volta nella storia del brand, ...
- 9. Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
- (News)
- ... biologica (più del 20% del totale). Il risultato più evidente di questa dinamica? Le Stelle Verdi che la Guida Michelin ha introdotto a partire dal 2021 e che nell'ultima edizione italiana sono salite a ...
- 10. Le "stelle" del fuoricasa? Cercatele nel food retai
- (News)
- ... delle operazioni al St. Hubertus guidato dal tre Stelle Michelin Norbert Niedelkofer. Com’è stato possibile? E soprattutto: cosa c'entra questo con la ristorazione commerciale? Il gusto non basta ...
- 11. Partesa, 25 anni per il vino: si festeggia con il Wine Cube a Roma
- (Eventi)
- ... Vania Valentini, Degustatrice Ufficiale AIS e Vice-Curatore per la Guida Grandi Champagne, svelerà i segreti del perlage nostrano e d’oltralpe guidando nella degustazione di nove vini di tre cantine italiane ...
- 12. To Dream apre a marzo: 25 ristoranti food retail su 85mila mq di Gla
- (News)
- ... schierate Realia, società milanese guidata dall’amministratore delegato Edoardo Favro, Master Retail e L22 Retail, sarà il più grande polo commerciale del Piemonte, con un’area di intervento di 270mila ...
- 13. I maestri pasticceri del Sigep scartano il panettone del Natale 2022
- (News)
- ... spendere, ma l’importante è saperne guidare le scelte: le parole e la creatività sono gli ingredienti del dolce". Salvatore De Riso (Ampi): "Dalla Campania un panettone al limoncello secondo tradizione". ...
- 14. Dopo la terza stella, debutto travel retail per lo chef Cannavacciuolo
- (Sviluppo rete)
- Dopo aver conquistato la terza stella Michelin a Villa Crespi, Antonino Cannavacciuolo arriva anche in stazione Termini a Roma e a Napoli Centrale. Merito della partnership con Grandi Stazioni Retail che ...
