Sulla scorta del Veganuary ormai agli sgoccioli, Cattel Spa rilancia il proprio impegno a rifornire il settore Horeca con prodotti vegani e plant-based. Referenze sempre più richieste dal fuoricasa in linea con il cambiamento delle abitudini di consumo dei clienti finali, sempre più alla ricerca di alimenti e ricettazioni che favoriscano il rispetto di una dieta sana e quanto più possibile a base vegetale. 

Concluso la 45° edizione di Sigep, Fratelli Caffo si rimette al lavoro sui prodotti presentate in fiera; a partire dalla gamma professionale e da Il Borscino. Queste, infatti, le novità dell'azienda pensate per il mondo del foodservice dolce a cui si uniscono le tradizionali referenze del mondo spirits. 

Un packaging tutto nuovo per l'intera gamma di caffè in grani destinati al canale Horeca è stato svelato da Segafredo Zanetti in occasione dell'ultimo Sigep. In totale, sono 12 le referenze che si sono rifatte il look: i quattro raffinate miscele della linea premium (Maxxi, Extra Strong, Extra Mild, Mild) e di otto grandi classici della linea standard (Massimo, Buono, Ho.Re.Ca., Metropol, Selezione Crema, Fiesta, Terramia, Cafesenza).

Con oltre 50 anni di esperienza nel settore della torrefazione, Caffè Toraldo ha portato a Sigep 2024 le novità per il mondo Horeca e il caffè porzionato. Al Salone internazionale della pasticceria, gelateria, lievitazione e caffè l'iconico brand partenopeo ha messo in vetrina soluzioni ideali sia per il fuoricasa che per il consumo domestico, senza dimenticare le sue origini; come dimostra lo stand realizzato con Costa Group e ispirato ai classici caffè letterari. 

La multinazionale del frozen bakery Vandemoortele ha portato a Sigep (Rimini, 20-24 febbraio) le ultime novità della linea Professional dedicato all'Horeca. Il tutto all'interno di una "vetrina" di 200 mq caratterizzata dal fil rouge della sostenibilità che intreccia anche le referenze dei brand Agritech, Banquet d’Or, Lanterna e My Original Doony’s che vanno ad arricchire l’ampia gamma di proposte pensate per bar, ristoranti, hotel e tutto il circuito della fruizione fuoricasa.

Tecnologia, tendenze, novità e tanta dolcezza allo stand di Fabbri 1905 a Sigep (Rimini, 20-24 gennaio); in vetrina le referenze per il canale foodservice. Alla fiera dedicata al mondo della gelateria, pasticceria, panificazione e caffè, l'azienda presenta diversi prodotti all’insegna della naturalità e del benessere di tutti i tipi di consumatori, con la frutta che diventa una delle protagoniste assolute. Anche nella realtà virtuale con cui il brand ha deciso di accogliere i visitatori, mettendo  alla prova le proprie capacità e sperimentando nuove tecniche e soluzioni per ottimizzare il lavoro nel fuoricasa.