Torrefazione da esportazione per Caffè Trucillo che ha aperto una boutique in Iraq, presso il Family Mall di Erbill, confermando lo sviluppo in Medio Oriente. Questo coffee shop monomarca, infatti, rappresenta l'evoluzione del business model dell'azienda campana già presente con le sue miscele in circa 2.000 locali in Italia e distribuite in 40 Paesi a livello globale (con l'export che copre il 65% della produzione totale). 

Nuovo tassello nella crescita di Rom'Antica, il brand di pizza alla romana di Vera Srl che apre il suo primo punto vendita nella città di Alessandria. Un'operazione che conferma lo sviluppo urbano (e negli shopping center) capillare dell'insegna gestita dalla società del Gruppo Finiper Canova di proprietà di Marco Brunelli attiva nel settore della ristorazione. 

All'interno del Centro commeciale Valecenter di Marcon (VE), i sapori della cucina emiliana in chiave fast casual di Dispensa Emilia toccano quota 37 locali. Dal 21 settembre, infatti, è attivo il secondo punto vendita dell'insegna in Veneto. Un'apertura che conferma il piano di espansione del brand nel Centro Nord della Penisola e la bontà della proposta gastronomica che ruota attorno a tigelle, gnocco fritto, tagliatelle al ragù e moltre altre leccornie Made in Food Valley.

A Roma si aprono le porte di Hiromi La Maison, nuovo progetto ristorativo del brand Hiromi Cake che propone un'offerta all day long, tra mixology e pasticceria. In via Reggio Emilia 24, zona Porta Pia, il locale vuole riproporre un vero e proprio vaggio nella cultura giapponese in tutte le sue affascinanti sfumature ampliando l'esperienza del marchio originale nato nel 2018 proprio nella Capitale.

Nel cuore di Roma, in zona Montecitorio, riapre Illycaffè, il punto vendita dedicato alla somministrazione dell'omonima azienda torrefattrice triestina. Il locale, infatti, è stato oggetto di un restyling che ha aggiornato il concept della caffetteria per dare maggiore espressione ai capisaldi dell'offerta: caffè, arte e ricette raffinate; gli ingredienti essenziali per un'esperienza multisensoriale. 

Ha il sapore del "ritorno a casa" l'ultima apertura di Berberè a Modena, nel cuore della Food Valley emiliana dove i fratelli Aloa hanno mosso i primi passi. Situata in via del Taglio 40, al piano terra di Palazzo Pierallini (tipica residenza privata realizzata tra Settecento ed Ottocento), il locale è il 18° della rete (un punto vendita anche a Londra) e il primo del nuovo corso segnato dall'ingresso nel capitale di Hyle Capital.